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Saucisse Sèche Traditionnelle Boyau Naturel Sans Colorant PORC DE L'AVEYRON
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Saucisse Sèche Traditionnelle Boyau Naturel Sans Colorant PORC DE L'AVEYRON coûte 6,79 € (20,58 €) chez Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 597,9 kJ / 382 kcal |
| Matières grasses | 30 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 1,7 g |
| dont sucres | 1,7 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 4,2 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La saucisse sèche traditionnelle au boyau naturel, issue de porc de l'Aveyron, se présente ici en lot de deux. C'est une charcuterie sèche élaborée à partir de viande de porc, salée puis affinée, dont le boyau naturel constitue l'enveloppe. Sa texture ferme et sa saveur franche en font un produit qui se déguste tel quel, coupé en fines rondelles.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 382 kcal, 27 g de protéines et 30 g de matières grasses, dont 12 g d'acides gras saturés. La teneur en glucides est très faible (1,7 g, dont 1,7 g de sucres) et la sal s'élève à 4,2 g pour 100 g. Ces valeurs situent le produit parmi les charcuteries riches en protéines et en lipides ; le Nutri-Score affiché est E.
En cuisine, la saucisse sèche se sert à l'apéritif, en tranches, ou en dés dans une salade, une omelette ou sur une pizza. Le lot de deux permet d'en avoir toujours sous la main, une entamée et une non entamée.
Ce que le boyau naturel change vraiment
Le boyau naturel, issu de l'intestin de porc nettoyé et préparé, est perméable : il laisse l'humidité s'échapper progressivement pendant le séchage, ce qui donne une texture plus irrégulière et un goût plus concentré qu'un boyau synthétique en collagène, souvent utilisé pour les saucissons industriels bas de gamme car moins cher et plus facile à standardiser.
Cette différence technique explique en grande partie l'écart de prix avec un saucisson sec basique vendu sous film plastique en supermarché : le boyau naturel coûte plus cher à l'achat et complique la production en série.
Bien conserver une charcuterie sèche après ouverture
Une fois le lot entamé, la saucisse continue de sécher à l'air libre : c'est normal et ne signifie pas qu'elle se périme plus vite. Le mieux est de l'envelopper dans un linge propre ou un papier légèrement perméable, au réfrigérateur, plutôt que dans un film plastique hermétique qui favoriserait l'humidité et donc les moisissures.
Si une fine pellicule blanche (fleur naturelle) apparaît en surface, elle est en général sans danger sur une charcuterie sèche traditionnelle ; en cas de doute sur une moisissure verte ou noire, il vaut mieux ne pas consommer la pièce.
Détails du produit
- Marque
- PORC DE L'AVEYRON
- Code EAN
- 3365490008750
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 6,79 € |
| 2026-09-28 | 6,79 € |
| 2026-10-13 | 6,79 € |
| 2026-10-25 | 6,79 € |
Questions fréquentes
Quelle est la valeur nutritionnelle de cette saucisse sèche ?
Pour 100 g : 382 kcal, 27 g de protéines, 30 g de matières grasses dont 12 g de saturés, 1,7 g de glucides et 4,2 g de sel. Le Nutri-Score est E.
Comment déguster la saucisse sèche ?
Elle se déguste coupée en fines rondelles, à l'apéritif, ou en dés dans une salade, une omelette ou sur une pizza.
Quel est le prix de Saucisse Sèche Traditionnelle Boyau Naturel Sans Colorant PORC DE L'AVEYRON chez Carrefour ?
Saucisse Sèche Traditionnelle Boyau Naturel Sans Colorant PORC DE L'AVEYRON est affiché à 6,79 € (20,58 €) sur le site de Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Saucisse Sèche Traditionnelle Boyau Naturel Sans Colorant PORC DE L'AVEYRON est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Saucisse Sèche Traditionnelle Boyau Naturel Sans Colorant PORC DE L'AVEYRON n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Saucisse Sèche Traditionnelle Boyau Naturel Sans Colorant PORC DE L'AVEYRON ?
Saucisse Sèche Traditionnelle Boyau Naturel Sans Colorant PORC DE L'AVEYRON est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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