Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL
Format : 250 g
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Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL coûte 3,50 € (14,00 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
La saucisse sèche au foie René Pujol de 250 g se vend 3,50 € chez Carrefour, soit 14,00 €/kg. C'est un prix dans la moyenne du rayon charcuterie sèche, où les saucissons et saucisses sèches classiques se situent le plus souvent entre 12 et 18 €/kg selon la marque et le type de préparation.
René Pujol est une marque de charcuterie originaire du sud du Massif central, une région historiquement reconnue pour ses salaisons sèches — saucissons, saucisses et fuets affinés selon des méthodes traditionnelles. La saucisse sèche au foie constitue une déclinaison spécifique de ce savoir-faire régional, moins courante que le saucisson pur porc classique.
Cette référence ne porte pas de Nutri-Score. C'est une pratique fréquente sur les charcuteries sèches artisanales et régionales : contrairement aux produits industriels de grande diffusion, l'affichage nutritionnel détaillé reste moins systématique sur ce type de spécialité, où l'origine et le savoir-faire priment sur la communication nutritionnelle.
L'ajout de foie dans la préparation distingue cette saucisse sèche du saucisson classique pur muscle : le foie apporte une texture plus fondante et un goût plus prononcé, dans la lignée d'autres spécialités charcutières françaises intégrant des abats, comme certains pâtés ou terrines. C'est une préparation qui s'adresse à un palais habitué aux saveurs plus affirmées.
À 14 €/kg, cette saucisse sèche reste un achat de spécialité pour une planche apéritive ou un plateau de charcuterie mettant en avant une variété de textures et de saveurs, plutôt qu'un produit de charcuterie du quotidien comme le jambon blanc ou le saucisson à l'ail, généralement moins chers au kilo.
La tradition des salaisons sèches du Massif central et du Sud-Ouest s'est largement diffusée en grande distribution française, portée par des marques régionales qui conservent un savoir-faire artisanal tout en produisant à une échelle suffisante pour être présentes en supermarché. René Pujol s'inscrit dans cette catégorie de marques régionales devenues accessibles au national.
Le prix au kilo face aux autres charcuteries sèches
À 14 €/kg, cette saucisse sèche se situe dans la moyenne du rayon charcuterie sèche, ni dans l'entrée de gamme industrielle, ni dans le haut de gamme des salaisons artisanales AOP. C'est un bon repère pour comparer avec un saucisson pur porc classique, généralement dans la même fourchette de prix.
Ce que le foie change dans la recette
L'ajout de foie à la préparation de viande hachée donne une texture plus fondante qu'un saucisson pur muscle, avec un goût plus prononcé et légèrement plus riche. C'est une variante appréciée sur un plateau de charcuterie pour apporter du contraste avec des saucissons plus neutres en goût.
Conservation d'une saucisse sèche entamée
Une fois entamée, la saucisse sèche se conserve au réfrigérateur, idéalement enveloppée dans un linge propre ou du papier sulfurisé plutôt que sous film plastique hermétique, pour laisser la croûte respirer sans se dessécher excessivement ni ramollir.
Détails du produit
- Marque
- RENE PUJOL
- Format
- 250 g
- Code EAN
- 3322980001509
Questions fréquentes
Cette saucisse sèche est-elle prête à consommer sans cuisson ?
Oui, comme toute saucisse sèche affinée, elle se consomme crue, tranchée finement, à la manière d'un saucisson classique. Aucune cuisson n'est nécessaire ni recommandée pour ce type de charcuterie sèche.
Pourquoi n'y a-t-il pas de Nutri-Score sur cette référence ?
L'affichage du Nutri-Score reste volontaire en France, et de nombreuses charcuteries sèches artisanales et régionales, comme celle-ci, ne l'appliquent pas systématiquement, contrairement aux grandes marques de charcuterie industrielle.
Quelle est la différence avec un saucisson classique ?
L'ajout de foie dans la préparation donne à cette saucisse une texture plus fondante et un goût plus prononcé qu'un saucisson pur muscle classique. C'est une variante de charcuterie sèche, pas un produit fondamentalement différent dans son mode de fabrication.
Quel est le prix de Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL chez Carrefour ?
Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL est affiché à 3,50 € (14,00 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL ?
Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL est vendu en 250 g, soit 14,00 €/kg.
Où acheter Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL ?
Saucisse Sèche au Foie RENE PUJOL est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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