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Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT
Format : 150 g
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Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT coûte 1,95 € (13,00 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 329,7 kJ / 321 kcal |
| Matières grasses | 29 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 5,1 g |
| dont sucres | 2,1 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 1,3 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La saucisse de foie fines herbes se présente en pot de 150 g. Elle se compose de foie et de fines herbes, ce qui lui donne une texture à tartiner et un goût relevé. Sur le plan nutritionnel, elle est riche en matières grasses : 29 g pour 100 g, dont 13 g d'acides gras saturés. Elle apporte 10 g de protéines et 5,1 g de glucides, dont 2,1 g de sucres, pour 321 kcal aux 100 g. La teneur en sel atteint 1,3 g aux 100 g.
En cuisine, cette saucisse de foie se tartine sur du pain de campagne ou des toasts, et peut accompagner un plateau de charcuterie. Elle s'utilise aussi pour garnir des sandwichs ou des canapés à l'apéritif. Ce produit classé NOVA 4 correspond à un aliment transformé, à intégrer dans une alimentation variée.
Saucisse de foie ou cervelas : quelle différence
Le cervelas a une texture homogène et fumée, tandis que la saucisse de foie, à base de foie de porc mixé, offre une texture plus tartinable, proche d'un pâté, avec un goût plus prononcé lié à la présence de foie. Les deux sont des charcuteries cuites alsaciennes classiques, mais d'usage culinaire différent.
La saucisse de foie se tartine généralement sur du pain, tandis que le cervelas se tranche pour être servi en salade ou grillé — deux façons de consommer la charcuterie traditionnelle de la région, complémentaires plutôt qu'interchangeables.
Le rôle des fines herbes dans cette recette
Le mélange d'herbes aromatiques (persil, ciboulette et parfois cerfeuil selon les recettes) adoucit et parfume le goût prononcé caractéristique du foie, rendant cette version plus accessible que la saucisse de foie nature, plus corsée en bouche.
C'est une variante courante dans les gammes de charcuterie alsacienne, qui décline souvent leurs produits de base en versions aromatisées pour élargir l'offre en rayon sans multiplier les recettes fondamentalement différentes.
Comment déguster la saucisse de foie
Traditionnellement tartinée sur du pain à la manière d'un pâté, ou tranchée et servie froide en entrée avec cornichons et moutarde selon les usages alsaciens. Une préparation légèrement poêlée et servie tiède reste possible, bien que moins répandue.
Détails du produit
- Marque
- PIERRE SCHMIDT
- Format
- 150 g
- Code EAN
- 3237550023501
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 1,95 € |
| 2026-09-28 | 1,95 € |
| 2026-10-13 | 1,95 € |
| 2026-10-25 | 1,95 € |
Questions fréquentes
Quelle est la composition nutritionnelle de cette saucisse de foie ?
Pour 100 g, elle apporte 321 kcal, 29 g de matières grasses dont 13 g de saturés, 5,1 g de glucides dont 2,1 g de sucres, 10 g de protéines et 1,3 g de sel.
Comment utiliser cette saucisse de foie ?
Elle se tartine sur du pain ou des toasts et peut accompagner un plateau de charcuterie ou garnir des canapés.
Quel est le prix de Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT chez Carrefour ?
Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT est affiché à 1,95 € (13,00 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT ?
Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT est vendu en 150 g, soit 13,00 €/kg.
Où acheter Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT ?
Saucisse de Foie Fines Herbes PIERRE SCHMIDT est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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