Salade sucrine

La Sucrine est une petite laitue à la pomme allongée, tendre et croquante, que l'on reconnaît à ses feuilles serrées et à sa taille compacte. Elle se déguste crue, en salade, ou légèrement braisée, et convient aussi bien à une entrée rapide qu'à une garniture. Son format individuel en fait une portion adaptée à une ou deux personnes, sans reste ni gaspillage.

Dans notre suivi de la catégorie, les références de salade les plus fréquentes se présentent en 100 g, un conditionnement qui revient trois fois sur neuf références réparties entre trois enseignes. La Sucrine, vendue à la pièce, se situe donc dans un format plus généreux que ces sachets de jeunes pousses, ce qui la destine à un repas complet plutôt qu'à un simple accompagnement.