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Format : 400 g
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Rôti ** de Veau à Mijoter coûte 7,44 € (18,60 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La barquette de 400 g convient à un repas pour deux à trois personnes, ou à une préparation servie sur deux repas. Dans la catégorie, les formats les plus fréquents sont plus grands, souvent 800 g, puis 400 g : ce conditionnement se place donc parmi les plus petits, pour les foyers qui préfèrent cuisiner une quantité limitée.
Le rôti de veau à mijoter se prépare en cuisson longue, en cocotte ou à couvert, pour une viande qui se tient à table. Nous suivons 25 références de rôti réparties dans 3 enseignes, et ce format de 400 g fait partie des six références de ce poids que nous surveillons.
Pourquoi une cuisson longue pour ce morceau
Contrairement au rôti cuit en une heure au four, cette pièce nécessite plusieurs heures de cuisson lente en cocotte pour attendrir ses fibres musculaires plus fermes tout en développant des saveurs riches.
Idéal pour blanquette et veau marengo
Ce type de morceau est spécifiquement adapté aux recettes traditionnelles françaises à cuisson longue, où une pièce plus noble deviendrait sèche et filandreuse avec le même temps de cuisson.
Détails du produit
- Format
- 400 g
- Code EAN
- 3276551421503
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-22 | 7,44 € |
| 2026-09-26 | 7,44 € |
| 2026-10-06 | 7,44 € |
| 2026-10-18 | 7,44 € |
Questions fréquentes
Peut-on cuire ce rôti à mijoter comme un rôti classique au four ?
Ce n'est pas recommandé : une cuisson rapide au four laisserait ce morceau plus fibreux dur et sec, contrairement à une cuisson longue en cocotte qui attendrit progressivement les fibres musculaires.
Combien de temps faut-il pour cuire ce rôti à mijoter ?
Généralement 1h30 à 2h à feu doux et à couvert avec un liquide de cuisson, selon la taille des morceaux, le temps long étant essentiel pour obtenir une texture fondante en bouche.
Pourquoi ce rôti est-il moins cher que le rôti de veau classique du même lot ?
Il provient de parties plus musclées et moins nobles de l'animal, adaptées à une cuisson longue, ce qui se traduit par un tarif au kilo plus accessible que les pièces destinées à une cuisson rapide.
Quelles recettes utilisent ce type de morceau de veau ?
Le veau marengo et la blanquette de veau sont deux recettes traditionnelles françaises emblématiques qui nécessitent ce type de pièce à cuisson longue pour obtenir leur texture fondante caractéristique.
Quel est le prix de Rôti ** de Veau à Mijoter chez Carrefour ?
Rôti ** de Veau à Mijoter est affiché à 7,44 € (18,60 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Rôti ** de Veau à Mijoter est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Rôti ** de Veau à Mijoter n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Rôti ** de Veau à Mijoter ?
Rôti ** de Veau à Mijoter est vendu en 400 g, soit 18,60 €/kg.
Où acheter Rôti ** de Veau à Mijoter ?
Rôti ** de Veau à Mijoter est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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