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Format : 800 g
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Rôti de Porc Échine Sans Os FILIERE QUALITE CARREFOUR coûte 8,79 € (10,99 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Un rôti de porc échine sans os de 800 g, c'est le genre de pièce qu'on achète pour un repas à plusieurs : on la sort du froid, on la tranche plus ou moins épais selon les goûts, et il en reste souvent de quoi garnir les sandwichs du lendemain. Dans cette famille de rôtis de porc suivie par RadarSuper, le format le plus courant est nettement plus petit, autour de 160 g, pensé pour une ou deux portions ; les 800 g se placent donc dans le haut de la gamme des contenances, avec seulement quelques références de ce calibre.
Du côté de ce que contiennent les 27 références de ce type qui publient une étiquette sur RadarSuper, les valeurs tournent autour de 123 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale située entre 120 et 132 kcal. Les protéines s'affichent à une médiane de 23 g pour 100 g (20 à 23 g pour la moitié centrale), les matières grasses autour de 3,3 g et les acides gras saturés vers 1,2 g. Les glucides restent bas, de l'ordre de 0,9 g, dont 0,6 g de sucres, et la sal est la variable la plus marquée de la famille, avec une médiane de 1,8 g pour 100 g. Côté Nutri-Score, les références qui le déclarent se répartissent surtout entre C et D.
Le prix de cette référence n'est pas détaillé ici ; on retiendra surtout que ce grand format s'adresse aux repas collectifs plutôt qu'aux portions individuelles.
L'échine, un morceau entre le maigre et le persillé
Située entre le cou et les côtes, l'échine se distingue par son persillage — de petites infiltrations de gras — qui la rend plus moelleuse à la cuisson qu'un filet mignon, tout en restant plus abordable au kilo.
C'est un morceau polyvalent : rôti entier au four, tranché en côtes échine pour la grillade, ou débité en cubes pour un sauté selon la découpe choisie en boucherie.
Que garantit la mention « Filière Qualité Carrefour »
Cette mention identifie un approvisionnement encadré par un cahier des charges défini par l'enseigne avec ses producteurs partenaires, généralement centré sur l'origine française et la traçabilité de l'élevage.
Nous rapportons la mention telle qu'affichée sans disposer du détail exact du cahier des charges pour cette référence précise ; les critères complets figurent, le cas échéant, sur l'étiquette du produit en rayon.
Cuisson et conservation
L'échine supporte bien une cuisson longue à basse température, qui valorise son persillage sans la dessécher — contrairement à un filet mignon, plus maigre, qui supporte moins l'excès de cuisson.
Détails du produit
- Marque
- FILIERE QUALITE CARREFOUR
- Format
- 800 g
- Code EAN
- 3245416059588
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 8,79 € |
| 2026-09-26 | 8,79 € |
| 2026-10-06 | 8,79 € |
| 2026-10-18 | 8,79 € |
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'échine de porc exactement ?
C'est un morceau situé entre le cou et les côtes du porc, persillé de fines infiltrations de gras qui le rendent moelleux à la cuisson. Il se prête au rôti, à la grillade en côtes ou au sauté selon la découpe.
Que signifie « Filière Qualité Carrefour » ?
C'est une filière d'approvisionnement propre à l'enseigne, encadrée par un cahier des charges défini avec des producteurs partenaires, généralement centré sur l'origine française et la traçabilité.
Pourquoi ce rôti n'affiche-t-il pas de Nutri-Score ?
Parce que le Nutri-Score s'applique surtout aux produits transformés avec fiche nutritionnelle complète, moins systématiquement à la viande fraîche vendue en barquette au rayon boucherie.
Quelle différence entre échine et filet mignon ?
L'échine est plus persillée et moins chère au kilo que le filet mignon, un morceau maigre. L'échine reste plus moelleuse à la cuisson, notamment sur une cuisson longue.
Quel est le prix de Rôti de Porc Échine Sans Os FILIERE QUALITE CARREFOUR chez Carrefour ?
Rôti de Porc Échine Sans Os FILIERE QUALITE CARREFOUR est affiché à 8,79 € (10,99 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Rôti de Porc Échine Sans Os FILIERE QUALITE CARREFOUR est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Rôti de Porc Échine Sans Os FILIERE QUALITE CARREFOUR n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Rôti de Porc Échine Sans Os FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Rôti de Porc Échine Sans Os FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu en 800 g, soit 10,99 €/kg.
Où acheter Rôti de Porc Échine Sans Os FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Rôti de Porc Échine Sans Os FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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