Ramune KELLY LOVES

La bouteille de 470 g de Ramune Kelly Loves se vend 2,95 € chez Carrefour, soit 6,28 €/kg. C'est un prix nettement supérieur à celui d'un soda classique en grande bouteille, un écart qui tient moins au contenu qu'au format et au positionnement du produit, entre soda et objet de curiosité culturelle japonaise.

Le ramune est une boisson gazeuse japonaise emblématique, reconnaissable à sa bouteille en verre ou en plastique rigide fermée par une bille au lieu d'un bouchon classique — un système d'ouverture appelé bouteille Codd, inventé au XIXe siècle et devenu, au Japon, un symbole indissociable de l'été et des fêtes traditionnelles (matsuri). Kelly Loves est une marque britannique spécialisée dans les produits alimentaires et boissons d'inspiration asiatique, qui a repris ce format pour le distribuer en Europe, dont la France.

Aucun Nutri-Score n'est renseigné sur cette fiche, ce qui est fréquent pour les boissons importées ou distribuées par des marques spécialisées hors de l'accord volontaire signé par les industriels français. Comme la plupart des sodas, le ramune contient très probablement du sucre ajouté en quantité proche des autres boissons gazeuses aromatisées, à vérifier sur le tableau nutritionnel imprimé sur la bouteille.

Ouvrir une bouteille de ramune demande un geste particulier, différent d'un bouchon classique : un petit poussoir fourni avec la bouteille permet d'enfoncer la bille de verre qui obstrue le goulot, celle-ci tombant ensuite dans un renfoncement prévu à cet effet sans bloquer l'écoulement du liquide. Ce mécanisme, plus qu'un simple emballage, fait partie intégrante de l'expérience associée au produit — une bonne partie de l'intérêt du ramune tient autant à ce rituel d'ouverture qu'à la boisson elle-même.

À 6,28 €/kg, ce tarif se justifie surtout par la nouveauté et l'aspect culturel du produit plutôt que par son contenu en tant que simple soda aromatisé : c'est un achat de curiosité ou plaisir ponctuel, porté en France par l'engouement croissant pour la culture populaire japonaise (manga, anime, cuisine), plutôt qu'un soda du quotidien destiné à remplacer les grandes marques classiques du rayon.

Kelly Loves distribue plusieurs parfums de ramune sur le marché européen, reprenant à la fois les classiques japonais (citron notamment) et des variantes plus locales pensées pour le public occidental, dans une logique proche de celle observée pour les IFRI marocains présentés par ailleurs sur ce même rayon Carrefour : des marques étrangères qui adaptent leur distribution aux attentes spécifiques du marché français, entre fidélité à l'origine du produit et accessibilité pour un public qui découvre souvent la référence pour la première fois.

Conserver la bouteille au réfrigérateur avant dégustation reste recommandé, comme pour la plupart des sodas : la fraîcheur accentue le caractère pétillant et améliore sensiblement la perception du goût, en particulier pour une boisson dont l'expérience sensorielle complète, bille comprise, fait partie intégrante de l'attrait du produit.