Publicité
Format : 600 g
Prévenez-moi si le prix baisse
Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.
Publicité
Poitrine de Veau Avec Os à Mijoter FILIERE QUALITE CARREFOUR coûte 7,73 € (12,89 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
En barquette de 600 g, cette poitrine de veau avec os à mijoter convient aux repas familiaux ou aux plats préparés à l'avance, à condition de prévoir une cuisson longue. Dans la famille des poitrines que nous suivons, c'est l'un des deux formats de 600 g recensés, aux côtés de références plus nombreuses en 400 g et d'une en 250 g.
Le morceau se destine aux cuissons lentes, en cocotte ou en bouillon, où l'os accompagne la viande. La référence appartient à la Filière Qualité Carrefour, marque la plus représentée parmi les poitrines de notre suivi.
Le prix au kilo, dans le rayon veau
C'est le morceau à choisir pour cuisiner du veau sans payer le tarif des pièces nobles.
Le prix au kilo est la seule base de comparaison fiable entre les barquettes de poids différents en rayon libre-service : deux barquettes au même prix affiché peuvent avoir un écart de poids, donc de prix au kilo réel. Nous l'affichons systématiquement pour cette raison.
Un morceau à mijoter, pas à poêler
La poitrine de veau contient os, cartilage et un tissu conjonctif dense, qui ne se détend qu'à la cuisson longue et humide — comptez une à deux heures à feu doux dans un bouillon ou une sauce blanche. C'est la base classique d'une blanquette de veau ou d'un veau aux carottes.
Cuite trop vite ou à sec, elle reste ferme et caoutchouteuse : ce morceau ne pardonne pas une cuisson courte à la poêle ou au grill, contrairement à une escalope ou une côte.
Pourquoi il n'y a pas de Nutri-Score sur ce produit
Le règlement qui encadre le Nutri-Score en France exclut explicitement les viandes et poissons crus non transformés vendus en l'état — qu'ils soient en barquette libre-service ou à la coupe. Seuls les produits transformés (charcuterie, plats préparés, panés) peuvent en porter un.
Ce n'est donc pas une absence de données ni un choix de Carrefour : structurellement, aucune pièce de boucherie fraîche, quelle que soit l'enseigne, n'affiche de Nutri-Score.
Détails du produit
- Marque
- FILIERE QUALITE CARREFOUR
- Format
- 600 g
- Code EAN
- 3276551209743
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 7,73 € |
| 2026-09-26 | 7,73 € |
| 2026-10-06 | 7,73 € |
| 2026-10-18 | 7,73 € |
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la poitrine de veau ?
C'est une pièce prélevée sur le flanc de l'animal, vendue avec os et cartilage. Riche en tissu conjonctif, elle nécessite une cuisson longue et humide — elle n'est pas destinée à être poêlée ou grillée.
Combien de temps faut-il cuire une poitrine de veau ?
Comptez une à deux heures à feu doux, dans un bouillon ou une sauce, pour qu'elle devienne fondante. Une cuisson courte la laisse ferme.
Pourquoi ce produit n'a pas de Nutri-Score ?
Parce que la réglementation exclut les viandes crues non transformées, quelle que soit l'enseigne qui les vend. Seuls les produits transformés à base de viande peuvent en porter un.
Que signifie « Filière Qualité Carrefour » ?
C'est le nom donné par l'enseigne à ses viandes dont l'origine et les conditions d'élevage sont contractualisées avec des filières identifiées par Carrefour, par opposition à un approvisionnement générique. Le détail précis (région, âge d'abattage) figure sur l'emballage.
Quel est le prix de Poitrine de Veau Avec Os à Mijoter FILIERE QUALITE CARREFOUR chez Carrefour ?
Poitrine de Veau Avec Os à Mijoter FILIERE QUALITE CARREFOUR est affiché à 7,73 € (12,89 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Poitrine de Veau Avec Os à Mijoter FILIERE QUALITE CARREFOUR est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Poitrine de Veau Avec Os à Mijoter FILIERE QUALITE CARREFOUR n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Poitrine de Veau Avec Os à Mijoter FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Poitrine de Veau Avec Os à Mijoter FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu en 600 g, soit 12,89 €/kg.
Où acheter Poitrine de Veau Avec Os à Mijoter FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Poitrine de Veau Avec Os à Mijoter FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
Le même produit dans d'autres enseignes
Publicité
Produits similaires
26,35 €/kg
17,59 €/kg
31,90 €/kg
27,49 €/kg
27,79 €/kg
25,69 €/kg