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Format : 100 g
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Pavé *** de Veau en Grenadin coûte 2,55 € (25,50 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le pavé de veau en grenadin se présente comme un morceau de veau découpé en portion individuelle. Son nom désigne à la fois l'animal et la découpe : un pavé épais, de forme régulière, pensé pour être saisi ou poêlé sans préparation particulière. C'est une pièce qui convient à un repas rapide, pour une ou deux personnes selon l'appétit.
Dans la famille des pavés que nous suivons, les formats les plus courants sont de 150 g et 180 g, avec une référence plus grande à 800 g. Cette version de 100 g se place donc en dessous des portions les plus fréquentes : elle correspond à une petite assiette ou à une portion d'appoint, plutôt qu'à un plat principal pour plusieurs convives.
Pourquoi la viande de veau est rose pâle
La couleur rosée du veau tient à la faible teneur en myoglobine du muscle d'un jeune animal peu sollicité physiquement et nourri principalement au lait, pas à un traitement ou une coloration artificielle. C'est une caractéristique normale de cette viande, très différente du rouge plus soutenu du bœuf adulte.
Bien cuisiner le veau sans le dessécher
Le veau, plus maigre et plus délicat que le bœuf, supporte mal la surcuisson. Une cuisson à feu modéré suivie d'un temps de repos avant de servir aide à conserver son moelleux et à répartir les jus dans la pièce, plutôt qu'une cuisson vive typique de certaines pièces de bœuf.
Détails du produit
- Format
- 100 g
- Code EAN
- 3276551357956
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 2,55 € |
| 2026-09-26 | 2,55 € |
| 2026-10-06 | 2,55 € |
| 2026-10-18 | 2,55 € |
Questions fréquentes
Pourquoi le veau est-il plus cher que le bœuf au kilo ?
Le veau demande un cycle d'élevage court mais coûteux (alimentation lactée spécifique, suivi vétérinaire rapproché) et répond à une demande globalement plus restreinte que le bœuf ou le porc, deux facteurs qui expliquent son prix au kilo plus élevé en boucherie.
Pourquoi la viande de veau est-elle si claire ?
Cette couleur rosée pâle tient à la faible teneur en myoglobine du muscle d'un jeune animal peu sollicité physiquement, nourri principalement au lait. Ce n'est ni un signe de qualité inférieure ni un traitement artificiel, simplement une caractéristique propre à cette viande.
Comment éviter que le veau ne devienne sec à la cuisson ?
Privilégier une cuisson à feu modéré plutôt que vive, surveiller le temps de cuisson de près compte tenu de la faible teneur en gras du veau, et laisser reposer la pièce quelques minutes avant de servir pour que les jus se répartissent uniformément.
Pourquoi ce produit n'a-t-il pas de Nutri-Score ?
La boucherie à la coupe, vendue au poids et découpée en magasin plutôt qu'en barquette préemballée à recette fixe, échappe généralement à l'étiquetage Nutri-Score, réservé prioritairement aux produits transformés standardisés.
Quel est le prix de Pavé *** de Veau en Grenadin chez Carrefour ?
Pavé *** de Veau en Grenadin est affiché à 2,55 € (25,50 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Pavé *** de Veau en Grenadin est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Pavé *** de Veau en Grenadin n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Pavé *** de Veau en Grenadin ?
Pavé *** de Veau en Grenadin est vendu en 100 g, soit 25,50 €/kg.
Où acheter Pavé *** de Veau en Grenadin ?
Pavé *** de Veau en Grenadin est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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