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Format : 180 g
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Viande Bovine : Pavé*** en Tournedos FILIERE QUALITE CARREFOUR coûte 4,53 € (25,19 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le pavé de bœuf en tournedos se présente comme une pièce de viande épaisse, taillée pour être cuite telle quelle. La mention tournedos désigne cette découpe régulière, souvent réservée à une cuisson rapide à la poêle ou au gril.
Dans notre suivi, les pavés se déclinent surtout en 150 g et 180 g, avec une référence plus grande à 800 g. Cette pièce de 180 g se place donc dans le haut des formats individuels les plus courants de la famille, juste au-dessus des 150 g. Elle correspond à une portion unique, à sortir du froid avant cuisson.
Pourquoi le tournedos est-il si tendre ?
Cette découpe provient du filet, une zone du bœuf peu sollicitée par le mouvement musculaire de l'animal, ce qui en fait naturellement l'une des pièces les plus tendres et les plus recherchées de la boucherie.
Une cuisson courte pour préserver la tendreté
Le tournedos pardonne peu une cuisson trop prolongée : saisi à feu vif quelques minutes de chaque côté puis reposé, il révèle pleinement sa tendreté naturelle, contrairement aux morceaux plus persillés.
Détails du produit
- Marque
- FILIERE QUALITE CARREFOUR
- Format
- 180 g
- Code EAN
- 3276559968895
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 4,53 € |
| 2026-09-26 | 4,53 € |
| 2026-10-06 | 4,53 € |
| 2026-10-18 | 4,53 € |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un tournedos et un filet de bœuf classique ?
Le tournedos est une tranche épaisse taillée dans le filet de bœuf, souvent maintenue par une barde ou une ficelle pour conserver sa forme ronde caractéristique à la cuisson.
Pourquoi le tournedos est-il vendu à la pièce plutôt qu'au poids indifférencié ?
Sa nature de pièce noble et individuelle, généralement calibrée pour une portion, en fait un produit vendu à la pièce, comme d'autres découpes premium de la boucherie traditionnelle.
Comment savoir si un tournedos est bien cuit sans le couper ?
Le toucher au doigt (fermeté croissante avec la cuisson) ou un thermomètre de cuisson restent les méthodes les plus fiables pour éviter d'ouvrir la viande et perdre ses sucs avant la dégustation.
Que signifie le label Filière Qualité Carrefour sur cette viande ?
C'est un cahier des charges de traçabilité renforcée propre à l'enseigne, encadrant généralement l'origine française de l'élevage et les conditions d'élevage, au-delà des obligations réglementaires minimales.
Quel est le prix de Viande Bovine : Pavé*** en Tournedos FILIERE QUALITE CARREFOUR chez Carrefour ?
Viande Bovine : Pavé*** en Tournedos FILIERE QUALITE CARREFOUR est affiché à 4,53 € (25,19 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Pavé*** en Tournedos FILIERE QUALITE CARREFOUR est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Pavé*** en Tournedos FILIERE QUALITE CARREFOUR n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Pavé*** en Tournedos FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine : Pavé*** en Tournedos FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu en 180 g, soit 25,19 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Pavé*** en Tournedos FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine : Pavé*** en Tournedos FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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