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Format : 400 g
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Viande Bovine : Paleron*** FILIERE QUALITE CARREFOUR coûte 7,51 € (18,79 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le paleron de bœuf se destine aux cuissons longues : braisé, mijoté ou en pot-au-feu, il demande du temps pour s'attendrir.
Avec 400 g, cette référence se place dans le format le plus fréquent de sa catégorie, devant les pièces de 800 g et de 300 g. Une taille pensée pour un repas de deux à trois personnes, ou pour une préparation mijotée dont on garde une part.
Filière Qualité Carrefour : ce que cela garantit
Une démarche de traçabilité renforcée sur l'origine et les conditions d'élevage, généralement française, avec un cahier des charges plus strict que la viande bovine standard.
Pourquoi ce morceau demande une cuisson longue
Le paleron contient davantage de collagène que les morceaux à griller : une cuisson lente à feu doux le transforme en gélatine, donnant au plat sa texture fondante caractéristique.
Détails du produit
- Marque
- FILIERE QUALITE CARREFOUR
- Format
- 400 g
- Code EAN
- 3276559968499
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 7,51 € |
| 2026-09-26 | 7,51 € |
| 2026-10-06 | 7,51 € |
| 2026-10-18 | 7,51 € |
Questions fréquentes
Le paleron convient-il pour un pot-au-feu ?
Oui, c'est l'un des morceaux traditionnellement utilisés pour le pot-au-feu, avec la macreuse ou le gîte, du fait de sa richesse en collagène qui fond lentement à la cuisson.
Combien de temps faut-il cuire un paleron ?
Comptez au moins deux à trois heures à feu doux et à couvert, avec suffisamment de liquide, pour attendrir les fibres et obtenir une texture fondante.
Pourquoi n'y a-t-il pas de Nutri-Score sur cette fiche ?
La viande fraîche non transformée vendue à la coupe n'entre pas dans le périmètre d'affichage du Nutri-Score, réservé principalement aux produits transformés préemballés.
Quel est le prix de Viande Bovine : Paleron*** FILIERE QUALITE CARREFOUR chez Carrefour ?
Viande Bovine : Paleron*** FILIERE QUALITE CARREFOUR est affiché à 7,51 € (18,79 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Paleron*** FILIERE QUALITE CARREFOUR est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Paleron*** FILIERE QUALITE CARREFOUR n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Paleron*** FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine : Paleron*** FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu en 400 g, soit 18,79 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Paleron*** FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine : Paleron*** FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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