Pain

Le pain traditionnel de 400 g est un incontournable de la table française, acheté pour accompagner les repas du quotidien, des tartines du matin au fromage du soir. Ce format d'une pièce de 400 g correspond à l'un des conditionnements les plus répandus dans cette famille : sur les 86 références suivies par RadarSuper, 28 affichent ce même poids, juste devant les 300 g (26 références) et les 500 g (10 références). Il se situe donc dans la moyenne des formats proposés, ni le plus petit ni le plus grand.

Dans cette famille de pains de four, les 50 références qui publient une étiquette sur RadarSuper affichent une médiane de 261 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale comprise entre 244 et 298 kcal. Les glucides tournent autour de 47,8 g pour 100 g (41 à 52 g), les protéines autour de 9 g (8,1 à 10 g) et les fibres autour de 4,3 g (2,9 à 6,6 g). La teneur en sel se situe à une médiane de 1,2 g pour 100 g, avec une moitié centrale entre 1 et 1,5 g, et les graisses saturées restent basses, à 0,6 g en médiane (0,3 à 0,9 g). Le Nutri-Score le plus fréquent parmi les références qui le déclarent est C, suivi de A et D.

Ce pain traditionnel de 400 g s'inscrit donc dans les habitudes mesurées de sa famille, avec un profil nutritionnel qui reste dans les fourchettes observées pour ce type de produit.