Pain Bruschetta nature LA BOULANGERE

Une tranche de pain précuite, prête à passer au four ou au grille-pain pour retrouver une croûte croustillante. La composition est simple : de la farine de blé, de l'eau, de la levure et du sel, ce qui explique une liste d'ingrédients courte et un Nutri-Score C.

Sur le plan nutritionnel, ce pain apporte 258 kcal pour 100 g, avec 49 g de glucides — dont seulement 2,5 g de sucres — et 7,7 g de protéines. Sa teneur en sel est de 1,3 g pour 100 g, un point à garder en tête si l'on surveille sa consommation. Il contient 3 g de fibres et très peu de matières grasses (2,8 g, dont 0,5 g de saturées).

C'est un support pensé pour la bruschetta : on le frotte à l'ail, on le garnit de tomates, d'huile d'olive, de basilic ou de charcuterie, et on le passe quelques minutes au four. Il peut aussi accompagner une salade, une soupe ou un apéritif dinatoire.

Attention : il contient du gluten.