Pain aux Noix

Le pain de 300 g se vend 1,79 € chez Carrefour, soit 5,97 €/kg pour le pain de 300 g. Sur les pains spéciaux vendus en rayon libre-service, le prix au kilo varie sensiblement selon la recette et les ingrédients ajoutés (céréales, fruits secs, épices).

Ce pain appartient à la famille des pains spéciaux, distincte de la baguette classique : sa recette intègre des ingrédients qui influencent à la fois le goût, la texture et le prix au kilo, généralement plus élevé qu'un pain nature du même poids.

La fiche Carrefour ne communique pas de Nutri-Score pour cette référence : c'est habituel pour le pain frais vendu à la pièce au rayon boulangerie, où cet indicateur n'est pas systématiquement affiché.

Un pain spécial se conserve moins longtemps qu'une baguette classique une fois entamé, surtout s'il contient des fruits ou des graines. Un sac en papier ou un linge propre, à température ambiante, permet de préserver la croûte plus longtemps qu'un sac plastique fermé.

Comparer le prix au kilo entre plusieurs pains spéciaux du même rayon permet de repérer que les recettes les plus riches en ingrédients (fruits secs, graines, fromage) affichent presque toujours le prix au kilo le plus élevé.

Le rayon boulangerie de Carrefour propose une gamme de pains spéciaux renouvelée régulièrement, avec des écarts de prix au kilo qui reflètent surtout le coût des ingrédients ajoutés à la pâte de base.

Un pain riche en fruits secs ou en céréales complètes se congèle généralement bien, tranché à l'avance, ce qui permet de préserver sa fraîcheur au-delà des deux ou trois jours habituels à température ambiante.

La mie et la croûte d'un pain spécial dépendent autant du façonnage que des ingrédients, deux éléments que le prix seul ne permet pas de deviner avant achat.

Un pain vendu à la pièce, sans grammage affiché à l'avance, peut voir son prix final varier légèrement d'une fournée à l'autre selon le poids réel sorti du four.

Cette fiche appartient au rayon « Pains spéciaux et Fougasses » chez Carrefour. Le prix de pain aux noix y est actualisé régulièrement : c'est ce relevé, daté, qui sert de base à cette fiche, avant toute comparaison avec d'autres références du même rayon.

Autre point à considérer : comparer le prix au kilo entre plusieurs pains spéciaux du même rayon permet de repérer que les recettes les plus riches en ingrédients (fruits secs, graines, fromage) affichent presque toujours le prix au kilo le plus élevé.

Autre point à considérer : le rayon boulangerie de Carrefour propose une gamme de pains spéciaux renouvelée régulièrement, avec des écarts de prix au kilo qui reflètent surtout le coût des ingrédients ajoutés à la pâte de base.

Autre point à considérer : un pain riche en fruits secs ou en céréales complètes se congèle généralement bien, tranché à l'avance, ce qui permet de préserver sa fraîcheur au-delà des deux ou trois jours habituels à température ambiante.