Pain au Sarrasin FILIERE QUALITE CARREFOUR

Le pain au sarrasin de la Filière Qualité Carrefour se présente en miche de 400 g, un format qui correspond à l'un des plus courants de sa famille : sur les 86 références de pain suivies par RadarSuper, 28 affichent ce même poids, juste devant les 300 g (26 références). Ce pain de horno se distingue des autres pains de la famille par l'usage de la farine de sarrasin, qui apporte une note rustique et une mie plus dense. Il se consomme tranché, grillé ou en accompagnement de fromages et de charcuteries.

Les 50 références de cette famille qui publient une étiquette sur RadarSuper affichent une médiane de 261 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale située entre 244 et 298 kcal. Les glucides tournent autour de 47,8 g pour 100 g (41 à 52 g), les protéines autour de 9 g (8,1 à 10 g) et les matières grasses saturées restent basses, avec une médiane de 0,6 g (0,3 à 0,9 g). La fibre se situe à 4,3 g en médiane (2,9 à 6,6 g) et le sel à 1,2 g (1 à 1,5 g). Le Nutri-Score le plus fréquent parmi celles qui le déclarent est C (17 références), suivi de A (8) et D (6).

Ce pain au sarrasin de 400 g s'inscrit donc dans les habitudes mesurées de sa famille, avec un profil nutritionnel cohérent avec les autres pains de la même catégorie.