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Format : 100 g
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Viande Bovine Os à Moelle FILIERE QUALITE CARREFOUR coûte 0,90 € (9,09 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
L'os à moelle se destine aux bouillons, pot-au-feu et plats mijotés, où il apporte du corps au jus, ou se sert rôti au four. On le choisit aussi pour une simple tartine salée. Ce format de 100 g correspond à une pièce individuelle, à cuisiner pour une petite quantité.
Dans la catégorie Carne, nous suivons 598 références, dont les formats les plus fréquents sont 400 g, 800 g et 300 g. Le 100 g reste donc un conditionnement plus petit que ces trois-là, adapté à une préparation ponctuelle plutôt qu'à un grand plat familial.
Filière Qualité Carrefour : ce que garantit vraiment le label
Ce label assure une origine française et une traçabilité de l'élevage au rayon, avec un cahier des charges plus exigeant que la viande bovine standard. Ce n'est ni un label bio, ni un Label Rouge, mais un niveau intermédiaire de garantie qualité propre à l'enseigne.
Pourquoi os à moelle coûte moins cher au kilo qu'un filet ou une entrecôte
Les morceaux à mijoter, riches en collagène et tissu conjonctif, sont naturellement moins chers au kilo que les morceaux tendres à griller. Leur cuisson longue à basse température transforme justement ce collagène en gélatine, ce qui les rend fondants.
Bien cuisiner ce morceau
L'os à moelle se prépare traditionnellement poché dans un bouillon ou un pot-au-feu pendant plusieurs heures à feu doux, ou rôti au four 20 minutes à 200°C pour une dégustation à la cuillère avec du pain grillé et une pincée de fleur de sel.
Détails du produit
- Marque
- FILIERE QUALITE CARREFOUR
- Format
- 100 g
- Code EAN
- 3276559968604
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 0,90 € |
| 2026-09-26 | 0,90 € |
| 2026-10-06 | 0,90 € |
| 2026-10-18 | 0,90 € |
Questions fréquentes
Comment bien cuisiner os à moelle ?
L'os à moelle se prépare traditionnellement poché dans un bouillon ou un pot-au-feu pendant plusieurs heures à feu doux, ou rôti au four 20 minutes à 200°C pour une dégustation à la cuillère avec du pain grillé et une pincée de fleur de sel.
Que garantit le label Filière Qualité Carrefour ?
Une origine française et une traçabilité suivie de l'élevage jusqu'au rayon, avec un cahier des charges plus strict que la viande bovine standard, sans être un label bio ou Label Rouge.
Pourquoi le prix au kilo de la viande bovine varie-t-il autant selon le morceau ?
Chaque morceau représente une proportion différente de la carcasse et une texture différente : les pièces tendres à griller, minoritaires sur l'animal, coûtent plus cher au kilo que les morceaux à mijoter, plus abondants et nécessitant une cuisson longue.
Cette viande a-t-elle un Nutri-Score ?
Non, la viande fraîche à la coupe n'entre pas dans le système Nutri-Score, réservé aux produits alimentaires transformés et emballés selon des critères spécifiques.
Quel est le prix de Viande Bovine Os à Moelle FILIERE QUALITE CARREFOUR chez Carrefour ?
Viande Bovine Os à Moelle FILIERE QUALITE CARREFOUR est affiché à 0,90 € (9,09 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine Os à Moelle FILIERE QUALITE CARREFOUR est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine Os à Moelle FILIERE QUALITE CARREFOUR n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine Os à Moelle FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine Os à Moelle FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu en 100 g, soit 9,09 €/kg.
Où acheter Viande Bovine Os à Moelle FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine Os à Moelle FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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