Myrtilles

Ce seau de 300 g de myrtilles fraîches se vend 4,99 € chez Carrefour, avec une remise « -10% Club » ponctuelle, soit 16,63 € le kilo au prix de référence, un tarif inférieur aux barquettes de 125 g vendues à 18,32 €/kg, illustrant l'effet de volume classique sur les fruits rouges frais à mesure que le conditionnement augmente.

Ce format seau de 300 g se distingue des petites barquettes de 125 g par son contenant plus rigide, souvent réutilisable, qui protège mieux le fruit fragile pendant le transport et le stockage qu'une barquette perforée classique. Ce type de conditionnement, de plus en plus répandu pour les fruits rouges delicate comme les myrtilles, permet de limiter les pertes liées à l'écrasement, un facteur qui contribue indirectement à un meilleur prix au kilo pour le consommateur final.

Comme tout fruit frais non transformé, ce produit ne comporte pas de Nutri-Score, ce dispositif d'étiquetage nutritionnel étant réservé aux produits transformés vendus avec une recette et une liste d'ingrédients. Un fruit frais reste par défaut considéré comme un bon choix nutritionnel dans le cadre d'une alimentation équilibrée, sans qu'un logo supplémentaire ne soit nécessaire pour orienter le choix du consommateur sur ce type de produit brut.

Le passage du format 125 g au format 300 g permet une économie d'environ 9% sur le prix au kilo, un effet de volume modeste mais réel pour les foyers qui consomment des myrtilles régulièrement, que ce soit pour un usage direct en en-cas ou pour la préparation de smoothies, de pâtisseries maison ou de coulis, des usages qui nécessitent généralement une quantité plus importante qu'une simple portion individuelle de 125 g.

Ce format de 300 g convient pour une famille de 3 à 4 personnes sur plusieurs jours de consommation, ou pour une préparation culinaire ponctuelle nécessitant une quantité plus généreuse de fruits rouges, comme une tarte aux myrtilles ou un smoothie pour plusieurs convives lors d'un brunch en famille.

Comme pour toute myrtille fraîche, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur dans son seau d'origine et de ne la laver qu'au moment de la consommation, afin de limiter le risque de moisissure lié à l'humidité résiduelle sur la peau fine de ce petit fruit rouge délicat.

Sur le plan nutritionnel, la myrtille s'inscrit naturellement dans les recommandations de consommation quotidienne de fruits, sans qu'un Nutri-Score soit nécessaire pour l'attester. Ce format de 300 g permet de varier les usages sur plusieurs jours : quelques myrtilles en en-cas le matin, une poignée dans un yaourt à midi, puis le reste utilisé pour une pâtisserie en fin de semaine, une flexibilité que ne permet pas toujours une petite barquette de 125 g rapidement épuisée après une seule utilisation.

L'origine géographique des myrtilles fraîches vendues en grande distribution varie selon la saison : en dehors du pic de production estivale française, une partie de l'approvisionnement provient d'autres pays européens, un élément à vérifier directement sur l'étiquette du seau pour les consommateurs attentifs à la provenance de leurs achats de fruits frais tout au long de l'année, y compris hors saison.