Myrtilles

Cette barquette de 125 g de myrtilles fraîches se vend 2,29 € chez Carrefour, avec une remise « -10% Club » ponctuelle, soit 18,32 € le kilo au prix de référence, un tarif identique à une autre référence de myrtilles au même format et au même prix disponible chez Carrefour, ce qui suggère un approvisionnement multi-fournisseurs pour un même standard de gamme et de prix.

La myrtille fraîche reste un fruit rouge fragile, dont le prix au kilo élevé s'explique structurellement par la délicatesse de sa culture et de son transport plutôt que par un positionnement marketing particulier. Contrairement à des fruits plus robustes comme la pomme ou l'orange, la myrtille se meurtrit facilement, ce qui impose un conditionnement soigné en petite barquette perforée et une chaîne logistique plus courte pour limiter les pertes entre la récolte et le rayon du magasin.

Comme tout fruit frais non transformé, cette référence ne comporte pas de Nutri-Score, ce dispositif d'étiquetage nutritionnel étant réservé aux produits transformés vendus avec une recette et une liste d'ingrédients. Un fruit frais est par défaut considéré comme un bon choix nutritionnel dans le cadre d'une alimentation équilibrée, sans qu'un logo supplémentaire ne soit nécessaire pour orienter le choix du consommateur sur ce type de produit brut.

L'existence de deux références de myrtilles à prix identique chez Carrefour peut s'expliquer par des origines ou des fournisseurs différents selon les périodes de l'année, une pratique courante en grande distribution pour les fruits et légumes frais, où l'approvisionnement varie au fil des saisons pour garantir une disponibilité continue en rayon, y compris en dehors du pic de production française.

Le format de 125 g convient à une consommation rapide en en-cas pour une à deux personnes, ou en accompagnement d'un dessert comme un yaourt ou un fromage blanc. Pour les besoins plus importants, notamment pour la pâtisserie ou les smoothies, des formats plus grands de 300 g et 500 g sont également disponibles dans la gamme, à un prix au kilo légèrement dégressif.

Comme pour toute myrtille fraîche, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur et de ne la laver qu'au moment de la consommation, afin de limiter le risque de moisissure lié à l'humidité résiduelle sur la peau fine du fruit.

Sur le plan nutritionnel, la myrtille s'inscrit naturellement dans les recommandations de consommation quotidienne de fruits et légumes, sans qu'il soit besoin d'un logo Nutri-Score pour l'attester : sa consommation reste recommandée dans le cadre d'une alimentation variée, que ce soit en en-cas, mélangée à un produit laitier, ou intégrée dans une pâtisserie maison, une polyvalence qui explique en partie la popularité durable de ce petit fruit rouge malgré son prix au kilo plus élevé que la plupart des fruits vendus en grand format.

L'origine géographique des myrtilles fraîches vendues en grande distribution varie selon la saison : en dehors du pic de production estivale française, une partie de l'approvisionnement provient d'autres pays européens, un élément à vérifier directement sur l'étiquette de la barquette pour les consommateurs attentifs à la provenance de leurs achats de fruits frais tout au long de l'année.