Lait de Coco MEI ASIA

Lait de Coco MEI ASIA se vend 1,75 € chez Carrefour pour la brique de 200mL, soit 8,75 €/kg. Ce lait de coco appartient au rayon aide culinaire végétale, très utilisé dans les cuisines asiatiques pour apporter onctuosité et douceur aux currys, soupes et desserts.

La teneur en matière grasse d'un lait de coco varie fortement selon les marques et les recettes, de 8 à plus de 20% selon les références. Cette teneur influence directement la texture obtenue en cuisine : plus elle est élevée, plus le lait de coco donne une sauce onctueuse et se sépare en une couche crémeuse au repos, un phénomène naturel et sans danger.

Aucun Nutri-Score n'est communiqué pour cette référence, une situation fréquente pour les produits d'épicerie asiatique importés vendus en petit volume. Pour connaître la teneur exacte en matière grasse et les éventuels additifs (émulsifiants notamment), mieux vaut se référer à la liste des ingrédients figurant sur la boîte.

Le format la brique de 200mL correspond à une utilisation pour une recette familiale de curry ou de soupe asiatique. Une fois la boîte ouverte, le lait de coco restant se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours, ou se congèle en portions pour une utilisation ultérieure sans perte notable de qualité culinaire.

Le lait de coco se distingue de la crème de coco, plus grasse et plus épaisse, souvent utilisée pour les desserts et les boissons, et de l'eau de coco, le liquide naturellement présent dans la noix de coco, sans lien avec ce produit transformé. Cette confusion fréquente entre les différentes appellations à base de coco mérite d'être clarifiée avant achat selon l'usage prévu en cuisine, un lait de coco culinaire classique convenant parfaitement aux plats salés comme aux desserts, contrairement à une crème de coco plus adaptée aux préparations très onctueuses. Le prix de 1,75 € correspond au tarif relevé chez Carrefour au moment de la publication de cette fiche et peut évoluer selon les promotions. Il est recommandé de bien secouer ou remuer la boîte avant utilisation pour homogénéiser la texture du lait de coco. Ce produit se marie particulièrement bien avec les currys, les soupes thaïlandaises et certains desserts asiatiques.

Sur RadarSuper, le prix de Lait de Coco MEI ASIA est suivi dans le temps chez Carrefour, ce qui permet de repérer une éventuelle variation tarifaire ou une opération promotionnelle par rapport au tarif habituel de 1,75 € constaté pour la brique de 200mL.

Comme pour toute référence de MEI ASIA, il est conseillé de comparer ce produit avec des alternatives similaires du même rayon avant l'achat, notamment en termes de prix au kilo ou au litre, pour s'assurer de faire le choix le plus adapté à son budget et à ses besoins du moment.

Les informations de cette fiche (prix, format, composition) sont celles communiquées par Carrefour au moment du relevé et peuvent évoluer ; en cas de doute, l'emballage du produit en magasin reste la source la plus fiable et la plus à jour.