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Carrefour · Charcuterie et fromages
Knacki Saucisses Sans Nitrite 100% Pur Porc HERTA
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Knacki Saucisses Sans Nitrite 100% Pur Porc HERTA coûte 3,49 € (9,97 €) chez Carrefour, prix relevé le 4 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
gluten
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 097,5 kJ / 265 kcal |
| Matières grasses | 23 g |
| dont acides gras saturés | 9,1 g |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 1,9 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Ces saucisses de Strasbourg se distinguent par une préparation sans nitrite, un additif traditionnellement utilisé pour conserver la couleur rosée et limiter le développement bactérien. La liste d'ingrédients déclare la présence de gluten, à prendre en compte en cas d'intolérance ou d'allergie.
Sur le plan nutritionnel, la valeur énergétique atteint 265 kcal pour 100 g, portée par 23 g de matières grasses dont 9,1 g d'acides gras saturés. Les protéines représentent 13 g, tandis que les glucides restent très bas (1,5 g, dont 1 g de sucres). La teneur en sel s'élève à 1,928 g pour 100 g. Le produit est classé Nutri-Score E et appartient au groupe NOVA 4, qui regroupe les aliments ultra-transformés.
À table, ces knackis se réchauffent à la poêle, à l'eau frémissante ou au micro-ondes, et s'intègrent aux plats familiaux : hot-dogs, croque-monsieur, gratins de pâtes ou salades composées. Leur format individuel permet de n'en préparer que la quantité nécessaire.
Après ouverture, la barquette se conserve au réfrigérateur et se consomme dans le délai indiqué sur l'emballage. Vérifier la date limite avant achat reste indispensable.
Pourquoi Herta a supprimé le nitrite de sa Knacki
Face aux inquiétudes sanitaires liées à la formation possible de nitrosamines à partir des nitrites ajoutés, Herta a développé une version sans nitrite en s'appuyant sur d'autres méthodes de conservation, traitement thermique et emballage renforcé, pour garantir la même sécurité sanitaire du produit fini.
Pocher ou poêler une Knacki
Pochée quelques minutes dans l'eau frémissante sans bouillir à gros bouillon pour éviter qu'elle n'éclate, ou poêlée pour une texture légèrement dorée en surface : dans les deux cas, la saucisse est déjà cuite, il s'agit surtout de la réchauffer plutôt que de la cuire complètement.
Une couleur plus terne, pas un défaut
Comme pour d'autres charcuteries sans nitrite ajouté, la Knacki peut apparaître légèrement plus grise que la version classique. C'est une conséquence directe et attendue de l'absence du colorant naturel que confère le nitrite, sans rapport avec la fraîcheur ou la qualité du produit.
Détails du produit
- Code EAN
- 3154230801955
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-09-24 | 3,49 € |
| 2026-09-27 | 3,49 € |
| 2026-10-01 | 3,49 € |
| 2026-10-04 | 3,49 € |
Questions fréquentes
Les Knacki sans nitrite contiennent-elles du gluten ?
Oui, le gluten figure parmi les allergènes déclarés sur l'emballage. Les personnes sensibles ou intolérantes au gluten doivent en tenir compte.
Quelle est la valeur nutritionnelle des Knacki sans nitrite ?
Pour 100 g : 265 kcal, 23 g de matières grasses dont 9,1 g de saturés, 1,5 g de glucides dont 1 g de sucres, 13 g de protéines et 1,928 g de sel. Le Nutri-Score est E et le produit est classé NOVA 4.
Comment conserver les Knacki sans nitrite après ouverture ?
Après ouverture, la barquette se conserve au réfrigérateur et doit être consommée dans le délai indiqué sur l'emballage.
Quel est le prix de Knacki Saucisses Sans Nitrite 100% Pur Porc HERTA chez Carrefour ?
Knacki Saucisses Sans Nitrite 100% Pur Porc HERTA est affiché à 3,49 € (9,97 €) sur le site de Carrefour, prix relevé le 4 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Knacki Saucisses Sans Nitrite 100% Pur Porc HERTA est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Knacki Saucisses Sans Nitrite 100% Pur Porc HERTA n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Knacki Saucisses Sans Nitrite 100% Pur Porc HERTA ?
Knacki Saucisses Sans Nitrite 100% Pur Porc HERTA est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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