Jambon Blanc MADRANGE

Les 140 g de cette référence, soit quatre tranches, se situent en dessous du format le plus répandu dans sa famille : sur RadarSuper, les références de ce type les plus courantes affichent 320 g, et l'on trouve aussi des conditionnements de 70 g ou 350 g. Cette taille convient donc à un foyer réduit ou à quelques repas seulement.

Du côté de la composition, les cinq références de la famille qui publient une étiquette sur RadarSuper donnent des repères assez resserrés. Leur apport énergétique médian tourne autour de 116 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale située entre 111 et 134 kcal. Les protéines y occupent une place importante, autour de 19,8 g pour 100 g, tandis que les lipides restent mesurés, avec une médiane proche de 3 g et des graisses saturées autour de 1,5 g. Les glucides et sucres se tiennent tous deux autour de 1 g, et la sal se situe dans une fourchette haute, entre 1,8 et 1,9 g pour 100 g. Les Nutri-Score déclarés par ces mêmes références vont de B à D, avec une majorité de D.

Ces valeurs décrivent l'habitude de la famille, pas la teneur exacte de cette barquette précise, dont l'étiquette n'est pas publiée ici.