Jambon Blanc JAMBONS DU BOCAGE

Le jambon blanc Jambons du Bocage se présente ici dans un format de 250 g, un conditionnement intermédiaire qui convient aussi bien à un foyer de deux ou trois personnes qu'à un usage hebdomadaire pour garnir des sandwichs, des assiettes froides ou des croque-monsieur. Dans la famille des jambons blancs suivis sur RadarSuper, les formats vont du plus courant, 320 g, à des références plus petites de 70 g ou 350 g ; ce pot de 250 g se situe donc dans une taille médiane, plus compacte que le grand format habituel mais plus généreux que les portions individuelles.

Sur les cinq références de cette famille qui publient une étiquette sur RadarSuper, les valeurs médianes observées sont d'environ 116 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale comprise entre 111 et 134 kcal. Les protéines tournent autour de 19,8 g pour 100 g (fourchette centrale de 18 à 20 g), tandis que les lipides se situent à une médiane de 3 g et les glucides à 1 g pour 100 g. La sal y est présente à hauteur d'une médiane de 1,9 g pour 100 g. Ces repères décrivent l'habitude de la famille, pas la composition de ce produit précis.

Le Nutri-Score déclaré par les références de ce type se répartit entre D (trois références), C (une) et B (une).