Gressins

Les gressins nature sont des bâtonnets de pain sec et croustillant, à la forme fine et allongée. Ils se composent essentiellement de farine de blé, d'huile, de sel et de levure, ce qui explique leur texture ferme qui craque sous la dent.

Sur le plan nutritionnel, ces gressins affichent 435 kcal pour 100 g, avec 69 g de glucides et 11 g de protéines. Leur teneur en sel est élevée (2,38 g pour 100 g), ce qui invite à les consommer avec modération, en particulier si l'on surveille son apport en sodium. Ils contiennent 12 g de matières grasses, dont seulement 1,2 g d'acides gras saturés, ainsi que 3,3 g de fibres. Leur Nutri-Score est D.

À table, ils remplacent le pain dans de nombreuses situations : à tremper dans un houmous, une tapenade ou un tzatziki, à servir avec une assiette de charcuterie ou de fromage, ou simplement à grignoter entre les repas. Leur format fin les rend pratiques pour accompagner une soupe ou une salade composée. Comme ils sont fabriqués à base de blé, ils contiennent du gluten, un allergène à prendre en compte.