Frites l'Original Tradition MCCAIN

Pour une famille qui consomme des frites surgelées régulièrement, ce type d'offre sur un produit non périssable à court terme (durée de conservation longue au congélateur) est le moment le plus rentable pour constituer un stock, sans risque de gaspillage.

Le Nutri-Score A concerne le produit surgelé cru, pas le résultat après cuisson à la friteuse. Une cuisson au four avec un filet d'huile donne un résultat nutritionnel proche de ce que suggère l'étiquette ; une cuisson en friteuse classique ajoute davantage de matières grasses et rapproche le plat fini d'un produit bien plus calorique. Le mode de cuisson choisi à la maison pèse plus lourd que le score affiché sur l'emballage.

Une fois ouvert, le sachet doit être refermé hermétiquement (pince, sachet zippé) pour limiter le givrage et la formation de cristaux de glace, qui altèrent la texture à la cuisson. Un sachet mal refermé expose aussi les frites à l'oxydation de l'air, qui peut légèrement modifier le goût sur plusieurs semaines de stockage.