Filtres à thé M CILIA

La boîte de 100 filtres à thé taille M Cilia se vend 3,19 € chez Carrefour, soit un peu plus de 3 centimes par filtre. Un produit d'appoint, à ranger dans la même famille que les filtres à café ou les bâtonnets détartrants, mais destiné à une pratique différente : préparer du thé en feuilles plutôt qu'en sachets industriels.

Le principe est simple : plutôt que d'acheter du thé déjà conditionné en sachet, on utilise du thé en vrac — feuilles entières ou brisées — que l'on place dans le filtre en papier avant de le plonger dans l'eau chaude. L'avantage tient à la qualité du thé lui-même : le vrac permet d'acheter des feuilles entières, souvent de meilleure qualité gustative que la poussière de feuille compactée dans la plupart des sachets du commerce, et de doser la quantité selon ses goûts plutôt que de subir un dosage fixe.

La taille M correspond à un format intermédiaire, pensé pour une théière de deux à quatre tasses plutôt que pour un simple mug. Cilia propose généralement plusieurs tailles dans sa gamme — cette référence coexiste avec un format S, plus petit, vendu séparément pour un usage individuel en tasse. Choisir la bonne taille évite de sur-doser un petit filtre ou, à l'inverse, de perdre en efficacité d'infusion avec un filtre trop grand pour la quantité de feuilles utilisée.

Côté matière, ces filtres sont en papier non blanchi au chlore, une caractéristique commune à la plupart des filtres à thé et à café vendus aujourd'hui : elle évite le transfert de substances de blanchiment vers l'infusion et permet, une fois utilisés, de les jeter au compost avec les feuilles de thé plutôt qu'à la poubelle classique. C'est un point qui compte pour qui compare ce système à la capsule ou au sachet plastifié — de plus en plus de sachets de thé industriels contiennent une part de plastique thermoscellé, invisible à l'œil nu, que ce filtre en papier pur évite par construction.

À l'usage, on remplit le filtre d'une à deux cuillères à café de thé selon la force souhaitée, on le referme en repliant le haut ou en le nouant avec le fil parfois fourni, puis on le plonge dans l'eau à la bonne température — plus basse pour un thé vert (autour de 70-80 °C) que pour un thé noir (proche de l'ébullition). Le filtre se retire ensuite facilement, sans laisser de résidu de feuilles dans la tasse ou la théière, contrairement à une infusion en vrac sans filtre.

À 3 centimes l'unité, la boîte de 100 filtres représente une dépense marginale rapportée au coût du thé en vrac lui-même, généralement bien plus élevé au poids que le sachet industriel bas de gamme — mais avec un résultat en tasse nettement supérieur pour qui prend le temps de la préparation.