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Format : 1,2 kg
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Epaule** de Mouton Avec Os coûte 13,57 € (11,31 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
L'épaule de mouton avec os est un morceau de viande à cuisson longue, reconnaissable à son os qui structure la pièce et demande du temps au four ou en cocotte. Dans les rayons, ce type de morceau se décline surtout en barquettes d'environ 1 kg, format le plus courant de la famille, suivi de près par des pièces autour de 1,1 kg et 1,2 kg.
Cette référence de 1,2 kg se situe donc légèrement au-dessus du format le plus répandu, ce qui la destine plutôt aux tablées de quatre à six convives. Elle se prête à une cuisson lente, arrosée régulièrement, pour une viande qui se détache facilement.
Que faire avec epaule de mouton
Un morceau polyvalent, souvent désossé ou vendu avec os comme ici, qui se prête aussi bien au rôti du dimanche qu'au mijoté façon navarin d'agneau. Une cuisson lente à basse température, précédée d'une saisie à feu vif, permet d'attendrir la fibre tout en développant les arômes de caramélisation.
Conservation et fraîcheur
Pour une consommation différée, la congélation rapide après achat est recommandée afin de préserver au mieux la texture à la décongélation.
Détails du produit
- Format
- 1,2 kg
- Code EAN
- 3276559973196
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-22 | 13,57 € |
| 2026-09-26 | 13,57 € |
| 2026-10-06 | 13,57 € |
| 2026-10-18 | 13,57 € |
Questions fréquentes
Comment cuisiner epaule de mouton ?
Ce morceau se prête surtout à la cuisson longue et douce : mijoté, braisé ou en tajine, à basse température pendant au moins deux heures pour attendrir la fibre.
Pourquoi cette viande n'a-t-elle pas de Nutri-Score ?
Les viandes fraîches vendues à la coupe au rayon boucherie ne sont pas soumises à l'étiquetage Nutri-Score, réservé aux produits transformés et préemballés en libre-service.
Quelle différence entre mouton et agneau ?
En boucherie française, le terme employé varie selon l'âge de l'animal à l'abattage ; le produit vendu ici relève de la catégorie ovine classique proposée en boucherie à la coupe.
Quel est le prix de Epaule** de Mouton Avec Os chez Carrefour ?
Epaule** de Mouton Avec Os est affiché à 13,57 € (11,31 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Epaule** de Mouton Avec Os est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Epaule** de Mouton Avec Os n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Epaule** de Mouton Avec Os ?
Epaule** de Mouton Avec Os est vendu en 1,2 kg, soit 11,31 €/kg.
Où acheter Epaule** de Mouton Avec Os ?
Epaule** de Mouton Avec Os est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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