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Format : 500 g
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Épaule d'Agneau Sans Os Tranchée coûte 12,45 € (24,90 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
L'épaule d'agneau fait partie de ces morceaux que l'on reconnaît à leur nom : une pièce de viande issue de l'épaule de l'animal, ici désossée et tranchée à la coupe, vendue en barquette de 500 g. Sans os, elle se découpe et se répartit plus facilement au moment de la cuisson.
Dans les références d'épaule d'agneau que nous suivons, les formats les plus courants sont 800 g et 300 g, avec quatre références chacun ; le 500 g reste minoritaire avec une seule référence. Ce conditionnement se situe donc entre les deux, plus petit que le grand format et plus grand que le petit.
Un morceau qui se révèle à la cuisson longue
Plus riche en tissu conjonctif que le gigot, l'épaule demande une cuisson longue à basse température pour transformer le collagène en gélatine et devenir fondante, contrairement à une cuisson rapide qui la laisserait ferme.
Sans os : plus simple à servir, moins de goût de cuisson
Le désossage facilite le service et la découpe, mais une épaule avec os peut apporter davantage de goût pendant la cuisson grâce au contact prolongé entre l'os et la viande.
Détails du produit
- Format
- 500 g
- Code EAN
- 3276559961605
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 12,45 € |
| 2026-09-26 | 12,45 € |
| 2026-10-06 | 12,45 € |
| 2026-10-18 | 12,45 € |
Questions fréquentes
Pourquoi l'épaule d'agneau est-elle moins chère que le gigot ?
Elle est considérée comme un morceau à mijoter plutôt qu'à griller, plus fibreuse et nécessitant une cuisson plus longue, ce qui la positionne en dessous du gigot ou de la côte dans la hiérarchie des prix.
Quelle cuisson pour l'épaule d'agneau sans os ?
Une cuisson longue et à basse température, en tajine, navarin ou curry, permet au collagène de se transformer en gélatine et d'apporter fondant et onctuosité à la viande.
Pour combien de personnes est prévue une barquette de 500 g ?
Ce format convient à un plat mijoté pour environ quatre personnes, une quantité classique pour un tajine ou un navarin d'agneau.
Pourquoi choisir une épaule sans os plutôt qu'avec os ?
Le désossage simplifie la découpe et le service à table, au prix d'un peu moins de goût de cuisson par rapport à une épaule avec os laissée en contact prolongé avec la viande.
Quel est le prix de Épaule d'Agneau Sans Os Tranchée chez Carrefour ?
Épaule d'Agneau Sans Os Tranchée est affiché à 12,45 € (24,90 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Épaule d'Agneau Sans Os Tranchée est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Épaule d'Agneau Sans Os Tranchée n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Épaule d'Agneau Sans Os Tranchée ?
Épaule d'Agneau Sans Os Tranchée est vendu en 500 g, soit 24,90 €/kg.
Où acheter Épaule d'Agneau Sans Os Tranchée ?
Épaule d'Agneau Sans Os Tranchée est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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