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Format : 190 g
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Viande de Porc : Echine Sans Os coûte 2,83 € (14,91 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
L'échine de porc sans os fait partie de ces morceaux que l'on reconnaît à leur nom : une pièce de viande à cuisiner entière, à rôtir ou à griller, sans os à retirer. Dans la catégorie Carne, nous suivons 598 références, et les formats les plus fréquents sont 400 g, 800 g et 300 g. La pièce de 190 g se situe donc en dessous des formats qui reviennent le plus, ce qui en fait un conditionnement plus petit, adapté à une ou deux portions. Son prix n'a pas fait l'objet d'un suivi de comportement.
L'échine, un morceau plus persillé et plus tolérant à la cuisson
Contrairement au filet maigre, l'échine contient davantage de gras persillé, ce qui la rend plus moelleuse et plus tolérante à une cuisson légèrement prolongée sans se dessécher aussi rapidement.
Pour quel usage privilégier l'échine de porc
Ce morceau se prête particulièrement bien aux marinades et aux cuissons longues à basse température pour un rôti effiloché, deux usages où le moelleux et l'absorption des saveurs priment sur la maigreur de la viande.
Détails du produit
- Format
- 190 g
- Code EAN
- 3276559974575
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-22 | 2,83 € |
| 2026-09-26 | 2,83 € |
| 2026-10-06 | 2,83 € |
| 2026-10-18 | 2,83 € |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre l'échine et le filet de porc ?
L'échine est un morceau plus persillé en gras, donc plus moelleux et plus tolérant à la cuisson, tandis que le filet est un morceau maigre qui demande une cuisson plus précise pour ne pas se dessécher.
Pourquoi l'échine sans os coûte-t-elle le même prix que le filet chez Carrefour ?
Les deux morceaux sont vendus sans os au même tarif au kilo chez Carrefour, une politique de prix homogène sur ce type de découpe, indépendamment de la réputation plus ou moins noble du morceau choisi.
L'échine de porc convient-elle pour un rôti effiloché ?
Oui, c'est l'un de ses usages classiques : cuite longtemps à basse température, sa texture persillée en gras devient fondante et se prête particulièrement bien à l'effilochage après cuisson.
Comment mariner de l'échine de porc avant la cuisson ?
Sa texture plus grasse absorbe bien les saveurs d'une marinade préparée à l'avance ; laissez mariner plusieurs heures au réfrigérateur avant de cuire à la grillade ou à la poêle selon la recette choisie.
Quel est le prix de Viande de Porc : Echine Sans Os chez Carrefour ?
Viande de Porc : Echine Sans Os est affiché à 2,83 € (14,91 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande de Porc : Echine Sans Os est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande de Porc : Echine Sans Os n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande de Porc : Echine Sans Os ?
Viande de Porc : Echine Sans Os est vendu en 190 g, soit 14,91 €/kg.
Où acheter Viande de Porc : Echine Sans Os ?
Viande de Porc : Echine Sans Os est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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