Chips de Pois Chiches Bio ALINE & OLIVIER

Des chips de pois chiches, cuites à l'huile puis salées : la texture est proche de celle d'un chip classique, mais la base n'est pas la pomme de terre. La composition affichée indique des pois chiches, de l'huile et du sel, ce qui place ce produit dans le groupe NOVA 3 (aliments transformés).

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 455 kcal, 22 g de matières grasses dont 2,4 g d'acides gras saturés, 52,6 g de glucides dont seulement 1,9 g de sucres, 6 g de fibres et 8,5 g de protéines. La teneur en sel est de 2 g pour 100 g, ce qui est élevé : à réserver aux petites portions. Le Nutri-Score est D.

À table, ces chips se servent à l'apéritif, en accompagnement d'un guacamole, d'un houmous ou d'une sauce yaourt aux herbes. Elles peuvent aussi remplacer les chips de pomme de terre dans un bol de légumes ou un wrap, pour varier les textures.

Le paquet de 80 g correspond à environ deux à trois portions d'apéritif. Une fois ouvert, refermer le sachet et le consommer rapidement : les chips ramollissent au contact de l'air humide.