Chicorée soluble CARREFOUR

Le pot de chicorée soluble CARREFOUR se vend 1,85 € chez Carrefour, soit 18,50 € le kilo — un prix d'entrée de gamme pour une chicorée de marque de distributeur, nettement en dessous des marques historiques du secteur qui peuvent dépasser 25-30 €/kg pour un produit similaire.

La chicorée soluble est une boisson chaude obtenue à partir de la racine de chicorée torréfiée puis réduite en poudre soluble, une tradition ancienne et solidement ancrée dans le nord de la France, région historique de culture de la chicorée depuis le 19e siècle, autour notamment du bassin d'Orchies dans les Hauts-de-France, berceau de plusieurs marques historiques du secteur.

Sans caféine, la chicorée est souvent choisie comme alternative au café, en particulier l'après-midi ou le soir, ou par des personnes qui souhaitent limiter leur consommation de caféine sans renoncer à une boisson chaude au goût torréfié. Son goût, plus amer et moins acide que le café, se rapproche par certains aspects du café tout en restant identifiable comme une boisson distincte.

Aucun Nutri-Score ne figure sur cette fiche : les boissons chaudes de type café et assimilés (thé, chicorée) sont généralement exemptées de cet étiquetage, qui cible en priorité les produits alimentaires solides et les boissons sucrées, catégories où l'algorithme du Nutri-Score trouve sa pertinence.

À 18,50 €/kg, cette chicorée de marque Carrefour se positionne en entrée de gamme sur ce segment de niche, une alternative économique aux marques historiques pour qui souhaite découvrir ou consommer régulièrement ce produit sans payer le supplément de marque. Le format pot de 100 g, standard pour ce type de produit soluble, permet plusieurs dizaines de tasses avant renouvellement, selon le dosage utilisé.