Café Soluble Qualité Filtre MAXWELL HOUSE

Le café soluble qualité filtre de Maxwell House se présente en bocal de 200 g. Il s'agit d'un café instantané en poudre, obtenu par déshydratation d'une infusion de café, qui se dissout directement dans l'eau chaude sans passer par une cafetière ni par un filtre.

Son intérêt tient à sa praticité : une cuillère suffit pour obtenir une tasse, ce qui le rend utile au bureau, en voyage ou pour les petites cuisines où l'on ne veut pas sortir tout un attirail. Il sert aussi bien à préparer un café noir qu'à monter une crème au café, un tiramisu ou un glaçage, puisqu'on peut l'incorporer à froid dans les préparations liquides ou pâteuses.

Sur le plan nutritionnel, la poudre est très pauvre : environ 1 kcal pour 100 g, sans matières grasses ni sucres, avec une trace de protéines. Ces valeurs concernent la poudre sèche telle quelle ; la boisson finale dépend surtout de la quantité utilisée et de ce qu'on y ajoute (lait, sucre).

Le bocal de 200 g contient de quoi préparer un grand nombre de tasses.