Café Capsules Lungo Décaféiné Intensité 6 Compatible Dolce Gusto Neo NESCAFE DOLCE GUSTO NEO

La boîte de 12 capsules lungo décaféiné intensité 6 Nescafé Dolce Gusto Neo se vend 4,35 € chez Carrefour, soit 62,50 €/kg, le tarif au kilo le plus élevé de toute la gamme de capsules café Dolce Gusto Neo présente dans ce lot de produits, un écart qui s'explique notamment par le procédé de décaféination, une étape industrielle supplémentaire qui renchérit généralement le coût de production du café décaféiné par rapport au café classique contenant sa caféine naturelle.

"Lungo" désigne un café allongé, préparé avec une plus grande quantité d'eau qu'un espresso classique pour un volume de tasse plus important et un goût généralement moins concentré, une recette différente du café au lait ou du cappuccino présents dans ce même lot puisqu'elle ne contient pas de lait ni de sachet complémentaire, uniquement une capsule de café à l'italienne allongé.

"Décaféiné" signifie que la caféine a été retirée du café après un procédé d'extraction spécifique, sans pour autant atteindre 0% de caféine résiduelle : la réglementation européenne autorise une teneur maximale résiduelle en caféine pour qu'un café soit qualifié de décaféiné, un point à connaître pour les personnes très sensibles à la caféine ou enceintes qui souhaitent limiter au maximum leur consommation.

L'intensité 6 sur l'échelle propre à la marque Nescafé Dolce Gusto indique un niveau de force aromatique modéré, à distinguer de la teneur en caféine qui, elle, reste très faible du fait de la décaféination ; l'intensité renvoie ici uniquement à la puissance du goût du café, pas à son effet stimulant sur l'organisme.

Ce produit se range dans le rayon Epicerie sucrée, sous-catégorie cafés, dosettes et capsules compatibles Neo, aux côtés des autres capsules café de ce même lot de produits chez Carrefour (café au lait, cappuccino, latte macchiato). Contrairement à ces dernières, celle-ci n'affiche pas de Nutri-Score dans les données disponibles, une situation courante pour les cafés sans lait ajouté, une catégorie de produit parfois hors du champ de calcul standard du dispositif.

Ce café convient particulièrement aux personnes qui souhaitent continuer à profiter du rituel et du goût du café en fin de journée ou en soirée sans les effets stimulants de la caféine sur le sommeil, ou à celles qui doivent limiter leur consommation quotidienne de caféine pour des raisons médicales tout en conservant leurs habitudes de consommation de café.

Comme toutes les capsules Dolce Gusto Neo, la conservation se fait à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité, jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage, chaque capsule restant scellée individuellement jusqu'à son insertion dans la machine.

La demande pour le café décaféiné progresse régulièrement en France, portée par une attention croissante à la qualité du sommeil et par les recommandations limitant la caféine chez certains profils, comme la grossesse ou l'hypersensibilité. Les fabricants de capsules ont largement développé leur offre décaféinée ces dernières années pour répondre à cette demande, avec des procédés de décaféination de plus en plus respectueux des arômes d'origine du café, réduisant l'écart de goût historiquement perçu entre café classique et café décaféiné.