Café Moulu 100% Arabica SAN MARCO

Le lot de deux paquets de 250 g de café moulu San Marco 100 % Arabica se vend 11,35 € chez Carrefour, soit 22,70 €/kg — un prix quasiment identique à celui du paquet simple de 250 g, vendu 5,69 € soit 22,76 €/kg. L'intérêt de ce lot ne tient donc pas à une remise significative au kilo, mais à la praticité d'avoir une réserve pour ne pas se retrouver à court entre deux courses.

San Marco est une marque de café d'origine italienne, présente depuis plusieurs années dans les rayons café moulu des grandes surfaces françaises. La mention 100 % Arabica renseigne sur l'espèce de caféier utilisée exclusivement dans cette recette, l'Arabica étant plus coûteux à cultiver que le Robusta et généralement associé à une tasse perçue comme plus douce et moins amère, un critère de choix pour les consommateurs qui évitent les mélanges Arabica-Robusta plus corsés.

Acheter deux paquets scellés séparément, plutôt qu'un seul grand contenant de 500 g, présente un avantage pratique pour la conservation : le second paquet reste hermétiquement fermé, à l'abri de l'air, pendant que le premier est consommé. Le café moulu perd ses arômes progressivement après ouverture, la surface de contact avec l'air favorisant l'oxydation ; garder un paquet intact plutôt que d'entamer un grand contenant dès l'achat permet de mieux préserver la fraîcheur du second paquet jusqu'à son ouverture.

Le produit ne porte pas de Nutri-Score, ce dispositif ne s'appliquant pas aux boissons composées à plus de 95 % d'un seul ingrédient sans sucre ni matière grasse ajoutés, catégorie dans laquelle entre le café moulu nature, quel que soit le conditionnement en un ou plusieurs paquets.

Pour un foyer qui consomme du café régulièrement, ce lot de deux paquets permet d'espacer les achats sans faire de réserve excessive qui risquerait de dépasser la date de durabilité optimale avant consommation complète. À raison d'environ 7 g de café par tasse filtre, 500 g au total représentent de quoi préparer plus de soixante-dix tasses, une quantité qui couvre plusieurs semaines de consommation quotidienne pour un ou deux buveurs de café réguliers.

Chaque paquet se conserve à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, refermé hermétiquement après ouverture. Il est préférable de n'ouvrir le second paquet qu'une fois le premier terminé, plutôt que d'entamer les deux simultanément, pour profiter au maximum de l'effet protecteur de l'emballage scellé d'origine sur la fraîcheur du café.