Café moulu 100% Arabica Intensité 5 Saveur Noisette Origine Ethiopie LE TEMPS DES CERISES

Le paquet de 225 g de café moulu 100% Arabica intensité 5 saveur noisette Le Temps des Cerises se vend 5,89 € chez Carrefour, soit 26,18 €/kg — un tarif de milieu-haut de gamme pour un café moulu 100% Arabica aromatisé, plus cher qu'un café moulu standard vendu autour de 12 à 18 €/kg mais cohérent avec l'origine unique revendiquée (Éthiopie) et l'arôme ajouté noisette.

Le Temps des Cerises est une marque de café qui met en avant l'origine géographique et le profil aromatique de ses cafés, avec des gammes déclinées par intensité (ici 5, sur une échelle qui va généralement jusqu'à 8 ou 9 chez les torréfacteurs) et par arôme. Le 100% Arabica est un argument qualitatif reconnu : l'espèce Arabica est réputée plus douce et moins amère que le Robusta, avec davantage de nuances aromatiques, ce qui justifie en partie l'écart de prix avec les cafés en mélange Arabica-Robusta plus courants en grande distribution.

L'Éthiopie est historiquement considérée comme le berceau du café Arabica, et les cafés d'origine éthiopienne sont souvent recherchés pour leurs notes fruitées ou florales naturelles, ici complétées par un arôme noisette ajouté selon la fiche produit. Il s'agit donc d'un café moulu aromatisé, et non d'un café nature à arôme uniquement issu du terroir : la noisette est une saveur ajoutée au procédé de fabrication, un point à garder en tête pour qui recherche un café d'origine pur et non aromatisé.

Le format 225 g est un format standard pour le café moulu premium en paquet souple, généralement plus petit que les paquets de café filtre classique (250 g à 500 g) pour préserver la fraîcheur d'un produit à plus forte valeur ajoutée. Une fois ouvert, un paquet de café moulu perd en arôme au fil des semaines au contact de l'air : mieux vaut le refermer hermétiquement et le stocker à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Le Nutri-Score B qui accompagne cette référence concerne la composition nutritionnelle du café lui-même (calories quasi nulles à l'état sec), et non un jugement sur l'arôme ajouté. Comparé aux cafés moulus premier prix, ce produit se positionne clairement sur le segment origine et arôme, à réserver aux amateurs curieux de nuances plutôt qu'à un usage quotidien économique.

Pour profiter pleinement du parfum noisette, un dosage légèrement inférieur à un café nature est parfois recommandé par les torréfacteurs, l'arôme ajouté renforçant la perception de douceur sans nécessiter davantage de mouture. Ce café convient particulièrement à une dégustation en fin de repas ou à un moment cocooning, plutôt qu'à un usage matinal où l'on recherche avant tout un coup de fouet ; l'intensité 5, modérée sur l'échelle du torréfacteur, en fait un café équilibré, ni trop léger ni trop corsé, adapté à un large public y compris les buveurs occasionnels de café moulu aromatisé. Servi noir ou avec un nuage de lait, il garde une identité reconnaissable grâce à la noisette, contrairement à un café nature plus neutre en tasse.