Café en Grains 100% Arabica Crema Intense MELITTA

Le paquet de 1 kg de café en grains 100% Arabica Crema Intense Melitta se vend 19,90 € chez Carrefour, soit 19,90 € le kilo, le prix au kilo étant ici identique au prix affiché puisqu'il s'agit précisément d'un format d'1 kilo. Ce tarif se situe dans la moyenne du segment café en grains pour machine expresso ou broyeur automatique, un rayon où les prix au kilo varient couramment entre 12 € pour les entrées de gamme et plus de 25 € pour les cafés de spécialité ou les origines uniques les plus recherchées.

Melitta est une marque allemande historique du café et des accessoires de préparation (filtres papier, cafetières), largement présente en France sur le segment du café en grains destiné aux machines automatiques, un marché en forte croissance avec la démocratisation des machines à café à domicile ces dernières années. La mention « 100% Arabica » indique que le mélange ne contient que des grains de l'espèce Coffea arabica, réputée pour un goût plus doux, plus aromatique et moins amer que le Robusta, une autre espèce de caféier souvent utilisée en mélange pour renforcer le corps et la teneur en caféine à moindre coût.

Le nom « Crema Intense » fait référence à la capacité du café à produire une crema généreuse et persistante lors de l'extraction en machine expresso, un critère important pour les amateurs d'espresso qui jugent la qualité de leur tasse en partie sur cette mousse dorée en surface. Cette caractéristique dépend à la fois de la torréfaction, du taux d'humidité des grains et de la fraîcheur de la récolte, des paramètres que le consommateur ne peut pas vérifier directement mais qui sont censés être optimisés par le savoir-faire de la marque pour ce type de référence.

Le format 1 kg est le format standard pour les foyers équipés d'un broyeur intégré ou d'un moulin séparé, offrant une meilleure économie à l'usage que les capsules ou dosettes individuelles, dont le coût à la tasse reste structurellement plus élevé qu'un café en grains moulu au moment de la préparation. Ce format se conserve idéalement dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité, les grains entiers gardant leurs arômes plus longtemps que le café déjà moulu, qui s'oxyde plus rapidement au contact de l'air.

Sur le plan du prix, ce tarif à 19,90 € le kilo positionne Melitta Crema Intense au-dessus des marques de distributeur premier prix mais en dessous des cafés de spécialité vendus en torréfaction artisanale, un compromis assez représentatif du segment intermédiaire, où l'on retrouve également des marques comme Lavazza ou Carte Noire sur des tarifs comparables.

Pour les foyers qui consomment plusieurs tasses par jour, le format 1 kg reste économiquement plus intéressant que des paquets plus petits de 250 g ou 500 g, le prix au kilo diminuant généralement avec la taille du conditionnement chez la plupart des marques de café en grains, un calcul simple à refaire systématiquement en rayon avant de choisir entre plusieurs formats d'une même référence.