Café Capsules Lungo Profondo Decaffeinato Intensité 8 Compatibles Nespresso® L'OR

La boîte de 10 capsules Lungo Profondo décaféiné intensité 8 L'OR se vend 3,55 € chez Carrefour, soit 68,27 €/kg — un prix légèrement supérieur à celui des capsules caféinées classiques de la même marque, un écart courant sur le segment décaféiné où le procédé d'extraction de la caféine ajoute une étape de production supplémentaire qui pèse sur le coût final au kilo.

L'OR, marque du groupe JDE Peet's, décline sa gamme de capsules compatibles Nespresso en plusieurs profils, dont ce Lungo Profondo décaféiné qui associe deux caractéristiques distinctes : le format « lungo », plus long en volume d'eau qu'un espresso classique, généralement autour de 110 à 150 mL contre 25 à 40 mL pour un espresso, et l'absence de caféine, pensée pour les consommateurs souhaitant profiter du goût du café sans les effets stimulants associés à la caféine, notamment en soirée.

L'intensité 8, sur l'échelle L'OR qui va de 4 à 13, correspond à un profil corsé sans être extrême, cohérent avec le format lungo qui, en diluant davantage le café dans l'eau, cherche à offrir de la rondeur et du corps malgré la dilution plus importante que pour un espresso classique.

Le procédé de décaféination le plus courant dans l'industrie repose sur l'extraction à l'eau ou au dioxyde de carbone supercritique, des méthodes qui permettent de retirer la quasi-totalité de la caféine (généralement plus de 97 %) tout en préservant au maximum les composés aromatiques responsables du goût du café. Un café décaféiné n'est toutefois jamais totalement dépourvu de caféine : la réglementation européenne autorise une teneur résiduelle très faible, sans dépasser un seuil précis pour l'appellation « décaféiné ».

Aucun Nutri-Score n'est affiché sur cette fiche, une situation normale pour le café en capsules, ce logo ne s'appliquant pas systématiquement à cette catégorie de produit considérée à part sur le plan de l'étiquetage nutritionnel.

À 68,27 €/kg, ce produit se situe dans la moyenne haute du segment des capsules compatibles Nespresso, le format décaféiné et le format lungo contribuant tous deux à un prix au kilo légèrement supérieur à celui d'un espresso classique caféiné de même marque, une différence qui reste modeste rapportée au prix par tasse, de l'ordre de 35 centimes pour cette référence.

Pour les consommateurs sensibles à la caféine en fin de journée, ce type de capsule permet de continuer à profiter du rituel du café sans compromettre le sommeil, un usage de plus en plus courant avec la démocratisation des offres décaféinées de qualité sur le marché des capsules compatibles.

Le segment du café décaféiné reste minoritaire mais en croissance constante sur le marché des capsules compatibles, porté par une prise de conscience grandissante des effets de la caféine sur le sommeil et par une offre de plus en plus qualitative qui permet de profiter du rituel du café sans en subir les effets stimulants tardifs, un argument qui séduit un nombre croissant de consommateurs en France.