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Format : 500 g
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Viande Bovine : Tende de Tranche (Merlan) coûte 15,45 € (30,90 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Parmi les viandes vendues à la coupe, la tende de tranche se distingue par sa présentation en une seule pièce, à trancher soi-même, plutôt qu'en morceaux déjà parés ou en barquettes prêtes à cuire. C'est un morceau de bœuf que l'on choisit pour le découper selon l'épaisseur voulue, avant de le cuisiner.
Cette référence est proposée en pièce de 500 g. Dans la catégorie Carne, où nous suivons 598 références, les formats les plus fréquents sont 400 g, 800 g et 300 g ; le format de 500 g se situe donc entre les deux premiers, dans une plage courante pour ce type de produit vendu au poids.
Tende de tranche ou merlan : deux noms pour le même morceau
Cette double appellation régionale illustre la variabilité du vocabulaire de la boucherie traditionnelle française, sans changer la nature du morceau ni sa polyvalence culinaire.
Détails du produit
- Format
- 500 g
- Code EAN
- 3276559964095
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 13,99 € |
| 2026-09-26 | 15,45 € |
| 2026-10-06 | 15,45 € |
| 2026-10-18 | 15,45 € |
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le "merlan" en boucherie ?
C'est un autre nom donné à la tende de tranche selon les régions et les boucheries françaises, un morceau de la cuisse du bœuf, sans différence de nature avec la tende de tranche.
Comment cuire ce morceau en rôti ?
En saisissant la pièce à feu vif sur toutes les faces, puis en terminant la cuisson au four à température modérée, avec un repos de plusieurs minutes avant découpe pour répartir le jus uniformément.
Ce morceau peut-il se manger en carpaccio ?
Oui, pour les pièces les mieux préparées, la tende de tranche peut se consommer crue en fines tranches façon carpaccio, en plus des cuissons classiques à la poêle ou au four.
Pourquoi n'y a-t-il pas de Nutri-Score sur cette viande ?
La viande fraîche non transformée, vendue à la coupe sans autre ingrédient ajouté, n'est pas soumise au Nutri-Score, réservé aux produits transformés avec liste d'ingrédients.
Quel est le prix de Viande Bovine : Tende de Tranche (Merlan) chez Carrefour ?
Viande Bovine : Tende de Tranche (Merlan) est affiché à 15,45 € (30,90 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Tende de Tranche (Merlan) est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Tende de Tranche (Merlan) n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Tende de Tranche (Merlan) ?
Viande Bovine : Tende de Tranche (Merlan) est vendu en 500 g, soit 30,90 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Tende de Tranche (Merlan) ?
Viande Bovine : Tende de Tranche (Merlan) est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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