Publicité
Format : 600 g
Prévenez-moi si le prix baisse
Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.
Publicité
Viande de Veau : Blanquette sans Os coûte 10,79 € (17,99 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La portion de 600 g de blanquette de veau sans os se situe entre les formats les plus courants de la catégorie Carne, où l'on trouve surtout des barquettes de 400 g, de 800 g et de 300 g. Ce poids intermédiaire convient à un repas pour deux ou trois personnes, ou à deux repas pour une personne seule, sans avoir à gérer de restes trop importants.
Il s'agit d'une blanquette de veau, un plat cuisiné à base de viande de veau, proposé ici sans os, ce qui simplifie le service et la dégustation. Ce format de 600 g se place entre les deux références les plus fréquentes de la catégorie, plus proche du 400 g que du 800 g.
Pourquoi la blanquette ne se colore jamais avant cuisson
Contrairement à un ragoût classique, la blanquette se prépare sans rissolage préalable de la viande, cuite directement dans un bouillon blanc avec des légumes, d'où son nom et sa couleur pâle caractéristique.
Bien réussir une blanquette de veau
Une à deux heures de mijotage à feu doux, puis une liaison finale à la crème et au jaune d'œuf hors du feu pour éviter que la sauce ne tranche à haute température.
Détails du produit
- Format
- 600 g
- Code EAN
- 3276551329021
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 10,79 € |
| 2026-09-26 | 10,79 € |
| 2026-10-06 | 10,79 € |
| 2026-10-18 | 10,79 € |
Questions fréquentes
Pourquoi la blanquette ne se fait-elle pas rissoler avant cuisson ?
C'est justement ce qui la distingue d'un ragoût classique : la viande cuit directement dans un bouillon blanc avec des légumes, sans coloration préalable, d'où son nom et sa teinte pâle.
Combien de temps faut-il cuire une blanquette de veau ?
Généralement une à deux heures de mijotage à feu doux, le temps nécessaire pour attendrir les fibres et transformer le tissu conjonctif en gélatine onctueuse.
Pourquoi lier la sauce hors du feu ?
Pour éviter que la crème et le jaune d'œuf ne tranchent à haute température, une précaution classique pour obtenir une sauce lisse et onctueuse en fin de préparation.
Pourquoi cette viande n'a-t-elle pas de Nutri-Score ?
Les viandes fraîches non transformées vendues à la coupe ne sont pas soumises au Nutri-Score, réservé aux plats préparés et charcuteries élaborées.
Quel est le prix de Viande de Veau : Blanquette sans Os chez Carrefour ?
Viande de Veau : Blanquette sans Os est affiché à 10,79 € (17,99 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande de Veau : Blanquette sans Os est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande de Veau : Blanquette sans Os n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande de Veau : Blanquette sans Os ?
Viande de Veau : Blanquette sans Os est vendu en 600 g, soit 17,99 €/kg.
Où acheter Viande de Veau : Blanquette sans Os ?
Viande de Veau : Blanquette sans Os est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
Le même produit dans d'autres enseignes
Publicité
Produits similaires
26,35 €/kg
17,59 €/kg
31,90 €/kg
27,49 €/kg
27,79 €/kg
25,69 €/kg