Ces biscuits apéritifs sont-ils salés ?

Oui, ils affichent 2,1 g de sel pour 100 g, une teneur élevée. À consommer en petite quantité à l'apéritif.

Que contiennent ces biscuits feuilletés ?

Ils sont préparés avec du sel de Guérande et de la moutarde AOP, sur une base feuilletée. Leur profil affiche 31 g de matières grasses dont 21 g de saturées pour 100 g.

Comment conserver ces biscuits après ouverture ?

Pour garder leur croustillant, refermez le sachet ou placez-les dans une boîte hermétique après ouverture.

Carrefour · Chips et snacks

Biscuits Apéritifs Feuilletés Sel de Guérande et Moutarde AOP MICHEL ET AUGUSTIN

Dernier prix connu : 2,39 €, relevé le 22 juillet 2026.

29,88 €/kg

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Carrefour depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Format : 80 g

Nutri-ScoreE

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé.

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	2 205,2 kJ / 522 kcal
Matières grasses	31 g
dont acides gras saturés	21 g
Glucides	51 g
dont sucres	1,1 g
Fibres alimentaires	3,5 g
Protéines	9,6 g
Sel	2,1 g

Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 12 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Ces biscuits apéritifs feuilletés se distinguent par deux ingrédients mis en avant : le sel de Guérande et la moutarde AOP. La pâte feuilletée leur donne une texture croustillante et légère, pensée pour être grignotée à l'apéritif.

Sur le plan nutritionnel, leur profil est dense : 522 kcal et 31 g de matières grasses pour 100 g, dont 21 g d'acides gras saturés. Les glucides représentent 51 g, avec très peu de sucres (1,1 g). La teneur en sel atteint 2,1 g pour 100 g, ce qui est élevé : quelques biscuits suffisent à accompagner un verre. Le Nutri-Score E reflète cette richesse en gras saturés et en sel.

Leur place est celle d'un en-cas apéritif : à servir tels quels, éventuellement avec une trempette ou un fromage frais. Le format de 80 g correspond à un sachet à partager à deux ou trois, à ouvrir au moment de servir pour préserver le croustillant. Après ouverture, refermer le sachet ou transférer les biscuits dans une boîte hermétique pour éviter qu'ils ne ramollissent.

Pourquoi ce prix au kilo est-il si élevé

Le petit format de 80 g et le positionnement gourmet de la marque Michel et Augustin expliquent l'écart avec les crackers classiques de grande distribution, souvent trois fois moins chers au kilo.

Sel de Guérande et moutarde AOP : deux signes de qualité

Le sel de Guérande bénéficie d'une IGP liée à sa récolte artisanale en Loire-Atlantique, tandis que la mention AOP sur la moutarde renvoie généralement à la moutarde de Bourgogne. Ces labels certifient une origine et un savoir-faire, sans influer directement sur le score nutritionnel du biscuit fini.

Un Nutri-Score E propre à la catégorie

Les biscuits apéritifs feuilletés se classent presque systématiquement en D ou E, la pâte feuilletée étant riche en matière grasse et le produit salé par nature. Ce n'est pas une anomalie de la recette mais une caractéristique structurelle de ce type de snack.

Détails du produit

Marque: MICHEL ET AUGUSTIN
Format: 80 g
Code EAN: 3701239904578

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Ces biscuits apéritifs sont-ils salés ?
Oui, ils affichent 2,1 g de sel pour 100 g, une teneur élevée. À consommer en petite quantité à l'apéritif.
Que contiennent ces biscuits feuilletés ?
Ils sont préparés avec du sel de Guérande et de la moutarde AOP, sur une base feuilletée. Leur profil affiche 31 g de matières grasses dont 21 g de saturées pour 100 g.
Comment conserver ces biscuits après ouverture ?
Pour garder leur croustillant, refermez le sachet ou placez-les dans une boîte hermétique après ouverture.
Quel est le prix de Biscuits Apéritifs Feuilletés Sel de Guérande et Moutarde AOP MICHEL ET AUGUSTIN chez Carrefour ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour Biscuits Apéritifs Feuilletés Sel de Guérande et Moutarde AOP MICHEL ET AUGUSTIN chez Carrefour est de 2,39 € (29,88 €/kg), le 22 juillet 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
Biscuits Apéritifs Feuilletés Sel de Guérande et Moutarde AOP MICHEL ET AUGUSTIN est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Biscuits Apéritifs Feuilletés Sel de Guérande et Moutarde AOP MICHEL ET AUGUSTIN n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Biscuits Apéritifs Feuilletés Sel de Guérande et Moutarde AOP MICHEL ET AUGUSTIN ?
Biscuits Apéritifs Feuilletés Sel de Guérande et Moutarde AOP MICHEL ET AUGUSTIN est vendu en 80 g.
Où acheter Biscuits Apéritifs Feuilletés Sel de Guérande et Moutarde AOP MICHEL ET AUGUSTIN ?
Biscuits Apéritifs Feuilletés Sel de Guérande et Moutarde AOP MICHEL ET AUGUSTIN était référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé, le 22 juillet 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Carrefour est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.