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Format : 150 g
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Viande Bovine Bavette de Flanchet coûte 4,33 € (28,90 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La bavette de flanchet est un morceau de bœuf plat et allongé, à la fibre marquée, qui se cuit rapidement à la poêle ou au gril. Ce format de 150 g correspond à une portion individuelle : une pièce calibrée pour une personne, sans reste ni découpe à prévoir.
Dans les références de bavette que nous suivons, c'est le conditionnement qui revient le plus souvent, devant 180 g et un format familial de 800 g en plusieurs pièces. Le prix de cette référence n'a pas fait l'objet d'un relevé exploitable depuis le début de son suivi.
Bavette de flanchet vs bavette d'aloyau
La bavette de flanchet vient de la paroi abdominale, à fibre longue et marquée ; la bavette d'aloyau, issue de l'arrière-train, est généralement plus persillée. Les deux se cuisent vite et se tranchent toujours à contre-fibre.
Réussir la cuisson d'une bavette
Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant, saisissez 2 à 3 minutes de chaque côté à feu vif, laissez reposer quelques minutes sous aluminium, puis tranchez toujours perpendiculairement au sens des fibres.
Détails du produit
- Format
- 150 g
- Code EAN
- 3276559963852
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 4,33 € |
| 2026-09-26 | 4,33 € |
| 2026-10-06 | 4,33 € |
| 2026-10-18 | 4,33 € |
Questions fréquentes
Pourquoi faut-il trancher la bavette à contre-fibre ?
Sa fibre est longue et marquée : la découper dans le sens des fibres la rendrait plus difficile à mâcher. Trancher perpendiculairement raccourcit les fibres et rend la viande plus tendre en bouche.
Peut-on cuire la bavette de flanchet longtemps comme un braisé ?
Ce n'est pas son usage habituel : c'est une pièce à griller rapidement, qui perd en tendreté si elle est trop cuite. Les morceaux à braiser (macreuse, gîte) sont plus adaptés à une cuisson longue.
Combien de temps la cuire pour une cuisson saignante ?
Comptez généralement 2 à 3 minutes de chaque côté à feu vif pour une cuisson saignante à point, selon l'épaisseur de la pièce.
Pourquoi coûte-t-elle plus cher au kilo que le gîte ou la macreuse ?
Parce qu'elle se prépare en quelques minutes sans cuisson longue nécessaire, contrairement aux morceaux à mijoter : la rapidité de préparation est généralement valorisée par un prix au kilo plus élevé.
Quel est le prix de Viande Bovine Bavette de Flanchet chez Carrefour ?
Viande Bovine Bavette de Flanchet est affiché à 4,33 € (28,90 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine Bavette de Flanchet est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine Bavette de Flanchet n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine Bavette de Flanchet ?
Viande Bovine Bavette de Flanchet est vendu en 150 g, soit 28,90 €/kg.
Où acheter Viande Bovine Bavette de Flanchet ?
Viande Bovine Bavette de Flanchet est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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