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Format : 200 g
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Viande Bovine : Basse Côte ** Bio coûte 4,38 € (21,90 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Une pièce de 200 g, c'est le format d'une portion individuelle ou d'un petit repas à deux. Dans la catégorie Carne, les formats les plus fréquents sont plus généreux : 400 g, 800 g et 300 g reviennent le plus souvent, avec respectivement 65, 55 et 51 références suivies. Cette basse côte se situe donc en dessous des standards familiaux du rayon, ce qui la destine plutôt à une table réduite ou à une envie ponctuelle.
La basse côte est un morceau de bœuf issu du train de côtes, à la chair persillée, qui se prête aux cuissons à la poêle ou au gril. Cette référence est vendue à la coupe, en pièce de 200 g, et porte la mention Bio.
Pourquoi la basse côte coûte moins cher que la côte ou le filet
Plus fibreuse et moins naturellement tendre, la basse côte se situe dans une zone de la carcasse plus sollicitée par le mouvement, ce qui explique un prix au kilo nettement inférieur aux pièces nobles, même en filière biologique.
Une pièce faite pour la cuisson longue
Riche en collagène, la basse côte gagne en tendreté grâce à une cuisson lente et prolongée, comme en pot-au-feu ou en daube, qui transforme progressivement ce collagène en gélatine pour un résultat fondant.
Détails du produit
- Format
- 200 g
- Code EAN
- 3523680373235
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-22 | 3,54 € |
| 2026-09-26 | 3,98 € |
| 2026-10-06 | 3,98 € |
| 2026-10-18 | 4,38 € |
Questions fréquentes
Peut-on griller cette basse côte comme un steak ?
Ce n'est pas recommandé : la basse côte, plus fibreuse, donne de meilleurs résultats en cuisson longue et lente comme le pot-au-feu ou la daube plutôt qu'en cuisson rapide à feu vif.
Pourquoi cette pièce est-elle moins chère que le filet bio ?
La basse côte se situe dans une zone anatomique plus sollicitée par le mouvement de l'animal, ce qui la rend plus fibreuse et moins naturellement tendre que le filet, d'où un prix au kilo plus accessible.
Combien de temps faut-il cuire une basse côte en pot-au-feu ?
Une cuisson de plusieurs heures à feu doux est généralement nécessaire pour attendrir les fibres musculaires et développer pleinement les arômes de cette pièce.
Cette basse côte bio se congèle-t-elle bien ?
Oui, dans un emballage hermétique, avec une décongélation lente au réfrigérateur recommandée avant la cuisson longue prévue pour ce type de morceau.
Quel est le prix de Viande Bovine : Basse Côte ** Bio chez Carrefour ?
Viande Bovine : Basse Côte ** Bio est affiché à 4,38 € (21,90 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Basse Côte ** Bio est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Basse Côte ** Bio n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Basse Côte ** Bio ?
Viande Bovine : Basse Côte ** Bio est vendu en 200 g, soit 21,90 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Basse Côte ** Bio ?
Viande Bovine : Basse Côte ** Bio est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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