Baguette Rustique CARREFOUR LE MARCHE

Avant de choisir une baguette rustique, le réflexe utile est de regarder la mention du poids et le nombre d'unités par sachet : c'est ce qui détermine la quantité réellement achetée et la façon de la conserver. Ici, le format annoncé est un lot de trois baguettes auxquelles s'ajoute une quatrième offerte, une présentation pensée pour les foyers qui consomment du pain plusieurs fois par semaine. À titre de repère, les 36 références de cette famille suivies sur RadarSuper sont majoritairement proposées à l'unité de 250 g (28 références), les formats de 200 g et 125 g restant minoritaires.

Sur le plan de la composition, les 12 références de ce type qui publient une étiquette sur RadarSuper donnent une idée des ordres de grandeur habituels : la médiane s'établit autour de 257 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale située entre 219,8 et 287 kcal. Les glucides tournent autour de 52 g pour 100 g (fourchette centrale de 45 à 56,6 g), les protéines autour de 8,6 g, les fibres autour de 3,4 g et les sucres autour de 1,6 g. Les matières grasses restent basses, avec une médiane proche de 1 g pour 100 g, dont environ 0,3 g de graisses saturées. Les Nutri-Score déclarés dans cette famille se répartissent surtout en C, avec quelques A et B.

Ce lot se distingue donc moins par sa recette que par son conditionnement : il s'adresse à ceux qui veulent du pain rustique en quantité, à cuire ou à réchauffer selon les envies, plutôt qu'à l'achat d'une pièce isolée.