TIPIAK Polenta onctueuse cuisson rapide 3min 4 sachets 400g

De la semoule de maïs précuite, voilà tout ce que contiennent ces sachets : une polenta qui demande trois minutes de cuisson. Le maïs est la seule chose indiquée dans la composition, avec la mention de traces possibles de gluten, soja, céleri, moutarde, lupin et fruits à coque, à connaître si vous y êtes sensible.

Côté nutrition, la semoule de maïs apporte 354 kcal pour 100 g, avec 78 g de glucides et très peu de matières grasses (1,2 g), dont 0,2 g de saturées. La sal est à 0 g, ce qui laisse la main libre sur l'assaisonnement. On y trouve aussi 2,1 g de fibres et 6,3 g de protéines pour 100 g.

En cuisine, la polenta se sert comme accompagnement à la place des pâtes, du riz ou des pommes de terre : elle accompagne les plats mijotés, les viandes en sauce, les légumes rôtis. Une fois cuite, elle peut aussi être versée dans un plat, laissée à refroidir puis découpée en parts et poêlée. Le format en 4 sachets de 400 g au total permet de préparer la quantité dont on a besoin sans ouvrir tout le paquet ; les sachets se conservent au sec, à l'abri de la chaleur.