Quelle est la différence entre le riz japonica et le riz long ?

Le riz japonica est un riz rond à grain court, plus riche en amidon et donc plus collant après cuisson. C'est ce collant qui permet de former des sushi. Le riz long, lui, reste détaché et convient davantage aux plats en sauce ou aux salades.

Comment cuire le riz japonica pour des sushi ?

Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis faites-le cuire à couvert avec un peu plus d'eau que de riz. Laissez-le reposer quelques minutes avant de le travailler. Il peut ensuite être assaisonné de vinaigre de riz pour la préparation des sushi.

Combien de portions contient un sachet de 450 g ?

Un sachet de 450 g de riz cru permet de préparer environ 4 à 5 portions de riz cuit, selon la quantité servie par personne.

Quel est le prix de TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g chez Auchan est de 3,43 € (7,62 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g ?

TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Fruits et légumes

TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g

Dernier prix connu : 3,43 €, relevé le 1 août 2026.

7,62 €

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Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Riz rond Oryza sativa Japonica

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	1 464 kJ / 345 kcal
Matières grasses	1,3 g
dont acides gras saturés	0,2 g
Glucides	76 g
dont sucres	0,4 g
Fibres alimentaires	1 g
Protéines	6,8 g
Sel	0 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche respecte ces règles.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Le riz japonica est un riz rond, à grain court, reconnaissable à sa texture moelleuse et légèrement collante une fois cuit. C'est précisément ce collant naturel qui permet aux grains de se tenir entre eux : indispensable pour façonner des nigiri, des maki ou des onigiri qui ne s'effritent pas entre les doigts.

Sa composition est simple : du riz rond de l'espèce Oryza sativa Japonica, rien d'autre. Sur le plan nutritionnel, il apporte 345 kcal pour 100 g, avec 76 g de glucides et seulement 0,4 g de sucres. Les protéines représentent 6,8 g et les matières grasses 1,3 g, dont 0,2 g d'acides gras saturés. La teneur en sel est nulle et la fibre s'élève à 1 g pour 100 g.

En cuisine, il se prête aussi bien aux recettes japonaises qu'à d'autres usages : riz au lait, risottos ou plats où l'on recherche un grain fondant. Avant cuisson, rincez-le à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau devienne limpide, puis laissez-le reposer et cuisez-le à couvert avec un volume d'eau légèrement supérieur au sien.

Le sachet de 450 g correspond à environ 4 à 5 portions de riz cuit, selon l'appétit. Conservez-le dans un bocal hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière, pour préserver son grain et son parfum.

Détails du produit

Dénomination légale: Riz rond de qualité supérieure, adapté à la préparation de sushi
Conservation: A conserver dans un endroit sec et frais. ;Une fois ouvert, refermer le paquet ou le conserver dans un récipient hermétique.

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre le riz japonica et le riz long ?
Le riz japonica est un riz rond à grain court, plus riche en amidon et donc plus collant après cuisson. C'est ce collant qui permet de former des sushi. Le riz long, lui, reste détaché et convient davantage aux plats en sauce ou aux salades.
Comment cuire le riz japonica pour des sushi ?
Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis faites-le cuire à couvert avec un peu plus d'eau que de riz. Laissez-le reposer quelques minutes avant de le travailler. Il peut ensuite être assaisonné de vinaigre de riz pour la préparation des sushi.
Combien de portions contient un sachet de 450 g ?
Un sachet de 450 g de riz cru permet de préparer environ 4 à 5 portions de riz cuit, selon la quantité servie par personne.
Quel est le prix de TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g chez Auchan est de 3,43 € (7,62 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g ?
TANOSHI Riz pour sushi japonica sachet 450g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.