PRESIDENT Emmental râpé 3x70g

L'emmental râpé se compose de lait de vache pasteurisé d'origine France, de sel, de ferments lactiques et d'un peu de fécule de pomme de terre. Cette fécule est ajoutée pour éviter que les filaments ne s'agglomèrent dans le sachet : elle se remarque à peine une fois le fromage fondu.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 27 g de protéines et 29 g de matières grasses, dont 21 g d'acides gras saturés, pour 373 kcal. La teneur en sel reste modérée à 0,7 g. Les glucides sont quasi absents (1 g), avec seulement 0,5 g de sucres.

En cuisine, l'emmental râpé est un incontournable : il gratine les pâtes, les gratins de pommes de terre ou de courgettes, les croque-monsieur et les quiches. Il s'incorpore aussi dans les sauces béchamel ou les farces. Sa fonte régulière et son goût doux et fruité le rendent polyvalent, aussi bien pour un plat familial que pour un apéritif.

Le format 3x70 g propose trois sachets de 70 g, soit 210 g au total. Cette présentation permet d'ouvrir un sachet à la fois et de conserver les autres intacts, plus longtemps. Après ouverture, il est conseillé de refermer le sachet et de le placer au réfrigérateur, dans la zone la plus froide, pour préserver sa texture et son goût.