POUCE Lardons nature 200g

Des lardons nature vendus en barquette de 200 g, élaborés à partir de poitrine de porc d'origine UE. La recette est simple : de la viande, de l'eau, du sel, du sirop de glucose, du dextrose et des arômes naturels, auxquels s'ajoutent des additifs classiques de la charcuterie — conservateurs (lactate de potassium, nitrite de sodium), acidifiant (acétates de sodium) et antioxydant (érythorbate de sodium). Comptez 90 g de viande mis en œuvre pour 100 g de produit fini.

Côté nutrition, ces lardons titrent 253 kcal aux 100 g, avec 21 g de matières grasses dont 7,9 g d'acides gras saturés, 14 g de protéines et 2,5 g de sel. Les glucides restent marginaux (1,2 g, intégralement des sucres).

À la poêle, ils font partie de ces ingrédients qui lancent une recette : quiche lorraine, tartiflette, pâtes à la carbonara, omelette, salade de pommes de terre tiède ou simple poêlée de choux. Faites-les revenir quelques minutes pour qu'ils rendent leur gras et dorent, puis adaptez le sel de votre plat en conséquence — ils salent déjà.

Le format 200 g correspond à une préparation pour deux à quatre personnes selon l'usage. Après ouverture, la barquette se conserve au réfrigérateur et se consomme rapidement ; vérifiez la date limite et les conditions indiquées sur l'emballage.