PIERRE CHANAU CULTIVONS LE BON AOP Côtes-du-Rhône bio rouge 75cl

Sur l'étiquette d'un vin rouge comme celui-ci, deux mentions méritent d'abord le coup d'œil : l'appellation et le degré d'alcool. Cette référence Pierre Chanau porte l'AOP Côtes-du-Rhône en agriculture biologique, dans le format standard de 75 cl qui est aussi celui de la plupart des vins de la gamme, qu'il s'agisse du Muscat de Rivesaltes, du Bourgogne Aligoté ou du Crémant d'Alsace.

Du côté de la composition, les 34 références de cette famille qui publient une étiquette sur RadarSuper donnent une idée des habitudes du type : le raisin y est l'ingrédient le plus fréquemment déclaré, présent dans près de la moitié des étiquettes. Pour l'énergie, la médiane mesurée s'établit autour de 79 kcal pour 100 ml, avec une moitié centrale des valeurs située entre 68 et 79 kcal. Les glucides tournent autour de 0,9 g pour 100 ml, les sucres restent majoritairement sous 0,8 g, tandis que graisses, protéines et sel affichent des médianes proches de zéro.

Ces repères concernent la famille dans son ensemble et non ce flacon précis : ils servent surtout à situer le produit dans son univers. La mention bio et l'appellation Côtes-du-Rhône restent, elles, les deux informations les plus utiles au moment de choisir.