NESTLE Mystère vanille cœur meringue 4 pièces 308g

Une glace au cœur de meringue : sous un enrobage de glace vanille, une meringue légère apporte le contraste croquant-fondant qui fait tout l'intérêt de ce format. La recette associe lait écrémé réhydraté, sucre et eau, puis des morceaux de noisettes (7,5 %), du blanc d'œuf (1,5 %) et de la vanille — gousses épuisées et arôme naturel — pour le parfum. S'y ajoutent graisse végétale de coco, poudre de lactosérum, sirop de glucose, ainsi que des stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar) et un émulsifiant d'origine végétale.

Côté nutrition, 100 g apportent 257 kcal, 12 g de matières grasses dont 6,8 g saturées, 33 g de glucides dont 29 g de sucres, 3,5 g de protéines et 0,14 g de sel.

À servir en dessert, en fin de repas ou au goûter, sortie du congélateur quelques minutes avant pour qu'elle se laisse entamer. Le pot de 4 pièces (308 g) se garde au congélateur jusqu'à la date indiquée ; une fois entamé, il se consomme sans attendre. Attention aux allergènes : lait, œuf, noisettes, et traces possibles d'autres fruits à coque.