LUSTUCRU Tortellini poulet crème 2/3 parts 300g

Des tortellini à la farce de poulet rôti et de crème fraîche, vendus en barquette de 300 g, soit environ deux à trois portions. La pâte représente 58 % du produit : elle est faite de semoule de blé dur, d'eau et d'œufs frais de poules élevées en plein air. La farce, elle, réunit de la ricotta, du mascarpone, de la crème fraîche, de la chapelure, des pommes de terre déshydratées, des oignons et du romarin, avec du curcuma pour la couleur. La viande de poulet rôtie, issue de la cuisse, est d'origine française.

Sur le plan nutritionnel, ces tortellini apportent 272 kcal pour 100 g, avec 9,4 g de protéines, 7,3 g de matières grasses dont 3,1 g d'acides gras saturés, et 41 g de glucides dont 2,8 g de sucres. La teneur en sel est de 0,9 g pour 100 g et l'apport en fibres de 2,2 g.

À table, ils se préparent en quelques minutes : un passage à l'eau bouillante salée, puis on les égoutte. Ils se suffisent à eux-mêmes avec un filet d'huile d'olive et un peu de parmesan, ou s'intègrent dans un plat gratiné au four. Le conditionnement sous atmosphère protectrice permet de les conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage ; une fois ouvert, il faut les consommer rapidement.