LUSTUCRU Ravioli 4 fromages 2/3 parts 310g

Ces ravioli à la farce de quatre fromages se composent à parts égales de pâte et de garniture. La farce (50 %) réunit du fromage frais (11,5 %), de la ricotta (11 %), de l'emmental (5,5 %) et du fromage à pâte dure (2,1 %), auxquels s'ajoutent des pommes de terre déshydratées, de la semoule de blé dur, de l'huile de colza, du lactosérum, des arômes naturels, du sel, du persil et une pointe de curcuma. La pâte (50 %) est faite de semoule de blé dur, d'eau et d'œufs frais de poules élevées en plein air (3,7 %).

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 260 kcal, 7,6 g de matières grasses (dont 3 g de saturées), 37 g de glucides (dont 4,3 g de sucres), 1,8 g de fibres, 10 g de protéines et 0,91 g de sel.

Ces ravioli se préparent en quelques minutes : un passage à l'eau bouillante salée, puis on les égoutte. Ils se dégustent nature, avec un filet d'huile d'olive, une sauce tomate, une crème légère ou du beurre fondu et une pincée de parmesan. Leur farce fromagère s'accorde aussi avec des légumes verts ou une salade.

Le format de 310 g correspond à environ 2 à 3 portions. Le produit est conditionné sous atmosphère protectrice : après ouverture, il se conserve au réfrigérateur et se consomme rapidement.